糖尿病饮食非常有技巧，这些技巧不仅仅表现在该吃什么上，更是跟饮食安排有一定的关系，合理安排饮食不仅可以吃的更饱，更是可以延缓餐后血糖上升的速度，对身体健康益处无穷。今天塔哥就来跟大家好好聊一聊糖尿病人该如何合理安排自己的一日三餐。

在安排糖人的全日主、副食量的时候，有些食品可以大致固定，如每人每日约需500~750克新鲜蔬菜。

有条件的最好每人每日约有250毫升（1瓶）牛奶。牛奶中富含有钙和维生素，正是我国膳食中比较容易缺少的营养素，对长期控制饮食的病人应考虑这两种营养素的供应是否充足。如果没有条件喝牛奶，则可以用其他食品如黄豆或豆浆等代替。

至于其他食品，如谷类、瘦肉类和烹调油的用量可根据热能供给量、病情和各类食物营养含量来决定。

糖人应当强调少食多餐，这样可以避免饮食数量超过胰岛的负担，使血糖不至于猛然升得过高，且于血糖下降时因已进食，可以避免发生低血糖反应。

有的糖友为了种种原因竟想取消早餐，只吃午、晚餐，或者认为只要主食量不变，餐次就可以随便安排，今天吃两顿，明天也许吃四顿。这些做法都是不可取的，其结果极易引起餐后高血糖，对治疗不利。

因此，对病情稳定的轻型病人，如有困难，一日至少要保证三餐，基本保证定时定量，切不可一日两餐。三餐的主食量可做如下分配：早餐1/5，中餐2/5，晚餐2/5或各按1/3量分配。

对注射胰岛素或用口服降糖药而病情波动的病人，必须每天进食5~6次。可从三正餐中匀出25~50克主食作为加餐用。特别是上午9点和夜晚临睡前的加餐十分重要。因为早饭前胰岛素用量大，往往于上午10~11点会有低血糖反应。

另外，晚饭前的含锌胰岛素也很容易引起夜间的低血糖。使用中效胰岛素者，在下午3到4点钟之间加餐很重要。临睡前的加餐，除有主食外，最好再有些蛋白质食品，如鸡蛋、豆腐干等，因为蛋白质转变为葡萄糖的速度较为缓慢，这对防止后半夜的低血糖极为有利。

在糖尿病控制较好时，特别需要加餐。血糖、尿糖很高时，少吃多餐对糖尿病控制也是有利的。

对于非重体力劳动者，其主食量每餐不宜超过100克。食量大的，如全日400克，一日三餐也不宜超过100克。余下的100克可放在加餐中食用，这样对血、尿糖控制有利。

当病情稳定时，每天进食量要固定。病情有变化，进食量就要相应变化。

如血糖、尿糖偏高时，进食量要适当减少，体力劳动增加时，主食量可以比以往增加50到100克。这种灵活机动的办法，对糖尿病，特别是胰岛素用量（包括口服降糖药）必须保持平衡，即饮食量要随着体力活动或胰岛素的增减而增减的糖友特别适用。

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