番茄肉酱拌面的做法，番茄肉酱拌面怎么做好吃

食材

面条 2-3人份

西红柿?1个

五花肉 适量

大葱 适量

干姜 适量

食用油 适量

白砂糖 适量

食盐 适量

甜面酱 1匙

方法/步骤

五花肉去皮切成肉丁，肥肉分开。

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西红柿1个洗净，切丁。

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葱姜洗净，切成碎末。?

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热锅下油，油烧至六成热时，放入肥肉丁，先炸至金黄，再放入瘦肉丁，继续翻炒。翻炒至变色，放入葱姜末，加入西红柿丁，把西红柿炒至变软出汁。

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加入一大匙的甜面酱、少量白砂糖、盐和适量清水，轻轻拌炒均匀后，大火煮开转中火，盖上锅盖，等锅中的材料酥软入味，酱汁收浓即可。?

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把面条煮好，捞出，过冷水，再浇上一勺香喷喷的西红柿肉酱，拌匀即可开吃。

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虽然一个人吃饭，但也要好好吃饭，健康生活。其实简单、好吃又营养的饭并不难做。我个人就是经常一个人吃饭，我就用我自己的方法跟大家分享一下《简单、美味、健康一人餐》。

示例一：西红柿牛肉酱意面&蔬菜沙拉原料：意大利面、牛肉沫、番茄酱、蒜末、西红柿、杂蔬

做法：

1、意大利面凉水下锅开锅约8分钟即可。可以掐断看略有一点点硬心，捞出后淋点橄榄油拌匀，这样意面还可以在余温下口感比较适合。

2在不粘锅内放少量的油，放入牛肉沫煸炒，待牛肉沫7分熟后放入蒜沫，蒜沫炒香后放入切好的西红柿块和番茄酱炒制，调味即可。

3、将意面放入盘中淋上肉酱，（根据个人喜好，也可以将意面放入锅内与肉酱拌匀）搭配上家里有的各种蔬菜，这是一道简单、美味、营养的肉酱意面。

示例二：烤南瓜片&煎牛排原料：南瓜、牛排、木耳、胡萝卜、黄瓜

做法：

1、南瓜切片放入烤箱180度约烤15分钟（根据南瓜切得薄厚度考的时间不一），

2、牛排放入煎锅内煎熟，如果是已经腌制入味的牛排就不需要另外调味，如果是鲜牛排可在煎制是刷你喜欢口味酱料即可（如沙茶酱、黑椒酱、排骨酱等）。

3、将木耳、胡萝卜、黄瓜等青菜铺在盘底、放上考好的南瓜、煎好的牛排你也可以搭配点水果即可。早餐可以搭配牛奶、咖啡，作为晚餐可以搭配点红酒。

另外面包火腿配烤香蕉、芒果或是面包配芝士鸡蛋蔬果都是简单、美味营养的搭配也是高颜值美食。一个人吃饭家里可以备一些方便储存的食材，比如蔬菜类可以选一些方便存放久点的西红柿、芦笋、西蓝花等原料。可以备点木耳、干海菜等方面食材、肉、虾类分成小份每次拿出自己食用的量就好，另外就是可以备的比较杂一点但是不要备的太多避免浪费。

主料

牛肉

适量

青菜

适量

面条

两人份

西红柿

2个

葱花

2根

生姜

几片

辅料

玉米淀粉

一勺

调料

玉米油

适量

盐

2克

清淡

口味

煮

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

西红柿牛肉面的做法步骤

西红柿牛肉面的做法步骤：1 1成品图来一张，今天的午餐。

西红柿牛肉面的做法步骤：2 2牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉和生姜腌制一会。西红柿切块。

西红柿牛肉面的做法步骤：3 3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉和西红柿。

西红柿牛肉面的做法步骤：4 4大火快速翻炒至浓稠状态。

西红柿牛肉面的做法步骤：5 5倒入适量水。

西红柿牛肉面的做法步骤：6 6大火烧开加入面条，煮熟，放入适量盐。

西红柿牛肉面的做法步骤：7 7昨天沙拉青菜。

西红柿牛肉面的做法步骤：8 8葱花切断备用。

西红柿牛肉面的做法步骤：9 9放葱花，青菜烫熟备用。

牛肉切沫，大蒜切碎，放碗里，放盐、胡椒粉腌制8分钟。胡萝卜切小粒，番茄切小粒。备用。

用料：剩下的烤牛肉1碗、盐适量、香菜3根、鸡精1勺、酱油2勺、西红柿1个、面粉500克、水230克、盐和面用3克。

步骤：

1、和面醒面30分钟。

2、擀平。

3、切条。

4、放水煮面。

5、煮熟。

6、捞出过凉水备用。

7、牛肉香菜准备。

8、放油炒一下。

9、放西红柿。

10、放酱油鸡精盐。

11、放香菜翻炒。

12、倒入面碗即可完成。

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