今天和大家分享一个千层蒸饼的做法，做好的千层蒸饼层次分明，比馒头有味道，比大饼喧软好消化，是非常不错的家庭主食，喜欢的试一试吧！

蒸好的千层饼又松又软，空口都能吃两块。

食材：面粉350克、酵母粉3克、椒盐粉适量、食盐、食用油适量。

做法1、酵母粉放和面粉混合均匀，用温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。

做法2、醒发至两倍大

做法3、醒发好的面团在案板上再次揉匀排气。

做法4、擀成面皮，撒上椒盐粉、食盐、食用油。

做法5、从中间一切二。

做法6、切好的面皮两张叠起，从一头卷起。（卷的次数越多，层次越多）

做法7、卷好后两头捏紧，稍稍擀开。

做法8、放入蒸锅再次醒发20分钟。

做法9、醒发后，开中火，上汽后蒸20分钟即可出锅。

做法10、蒸好出锅切块，喧软咸香。

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