豇豆洗净晾干水分,放进无水无油的干净容器里,加盐,姜片。
By 燕子依然z
用料豇豆 500克姜 50克片蒜片 100克盐 25克冰糖 20克白酒 1勺做法步骤1、豇豆洗净晾干水分,放进无水无油的干净容器里,加盐,姜片。
2、辣椒切碎,大蒜切片。
3、加入晾凉的白开水,再加入适量冰糖,白酒。
4、水面要没过豇豆。
5、豆角泡大概一周,变色即可。煮牛肉粉时加入一勺炒熟的酸豆角,无敌美味哦。
小贴士酸豆角泡好后都忘记拍照了,马上煮了牛肉粉加进去,太好吃了。
豇豆的营养功效豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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