民间有句谚语：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

板栗的吃法也很多，板栗红烧肉、板栗烧鸡、板栗牛娃、板栗青菜等等，眼花缭乱，写着写着发现不能再一一列举，口水都要流下来了。

我们家最常吃的就是普通的炒板栗，南京有一家很出名的店，叫做“金味栗子”，每年只卖四个半月，每人限购50元，天天排长队。

好几年前排队买过一次，现在都是找朋友圈代购，节省时间送货上门。

姐妹俩也特别喜欢吃板栗，国庆假期出去玩几天，在景区看见板栗就要买，买到手立马就要吃，一吃就连游玩都忘记了。

姐妹俩的吃货本性我想是遗传的我吧。

昨天逛菜场看见有卖新鲜板栗，心血来潮，买了两斤，想着回家做一个“糖爆板栗”。

买的时候还跟老板讨价还价（我家门口这个菜场的菜是出名的贵），老板问我要买多少斤，我说两斤，他回我一句：我以为你批发呢！哎，我的初次还价就以失败告终。

秉持我说干就干的风格，回家立马开工。

中午如约吃上热气腾腾香喷喷的糖爆板栗。

附上做法，即使你是厨房小白中的小白，相信我，这个糖爆板栗你分分钟就能学会，保证让你自信心爆棚。

关于第六步刷糖水，如果不喜甜的可以去掉。

那还有一点糖都不喜欢的，那么第三步也可以去掉。

但你们知道的，我是吃糖长大的，没办法，热爱各种甜食。

第一次自己做糖爆板栗，感觉最复杂最难的一部分是给板栗划一道口子，有厉害的美食博主直接用刀划，这点我是相当佩服的，但我尝试了一下，直接放弃了，我怕我的左手残废。

用剪刀剪的时候也要注意安全，别还没吃上嘴先弄了一身伤，得不偿失呀。

这次剪口子有些过于谨慎，下次口子可以剪更大一些，毕竟烤好之后更容易剥。

金黄色的色泽，鲜甜软糯的口感，一口气吃十几个是很正常的啦。

现在的美食是越来越多，尤其是出现了很多网红款，限量销售、排队长龙早已不见怪，甚至还有些店预约取号码都是一种生意。

我也会经常寻觅各种好吃的，没办法，吃货的本性天生如此，何况还是一个胖子界的吃货。

有朋友说我长出来的肉绝对是凭自个本事长的，这话实在太贴切，一点都不夸张，所以啥跑步啊跳绳啊也无法解散我的脂肪。

但这算啥？不cara，遇到想吃的，必须吃到。现在还增加的本领的就是琢磨一下，想吃什么自己做一份，亲手做的吃的更香。

从食品安全角度来讲，自己制作的美食有时能避免一些不必要的添加剂，食材也更新鲜，给家人吃也更安全。

有次遇见一个外卖小哥一起等电梯，手上拿着一份早餐，有油条，还有一碗感觉粥之类的东东，随口问了一下是哪家的早餐，他告诉我了，然后接下来又说了一句最好还是少点外卖，不干净。

多实诚的小伙子啊！关于外卖卫生问题随手一搜负面新闻就一大堆。

有时间的朋友可以多多尝试在家自己制作美食，与家人、朋友分享的其实并不在乎口味，在意的只是那一种感情。

愿你天天吃美味，还不长胖。

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