今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊家常麻婆豆腐做法,以下关于麻婆家常豆腐的做法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答麻婆豆腐的家常做法如下：

主料：新鲜嫩豆腐适量

辅料：植物油适量、盐适量、麻婆豆腐底料适量、香葱适量

1、把豆腐切小块，香葱洗净切末，大蒜去皮切末。

2、把豆腐放入微波炉高火叮3分钟拿出。

3、倒出多余的水，把这水里加麻婆豆腐调味料，加红油拌均匀。

4、再进微波炉高火叮2分钟取出，撒上胡椒粉，麻婆豆腐即可制作完成。

答麻婆豆腐的家常做法如下：

用料：嫩豆腐1块、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、郫县豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺、糖1小勺、花椒适量、花椒粉适量、清水2小碗、水淀粉少许。

1、准备食材，葱姜蒜切碎。

2、猪肉剁成末，豆腐切成小正方形（豆腐忘记拍图了）。

3、起锅烧油，加入肉末翻炒至变色微黄。

4、加入郫县豆瓣酱炒出红油。

5、倒入葱姜蒜。

6、加入老抽翻炒。

7、加入清水，加胡椒粉和糖煮五分钟。

8、倒入豆腐块大火煮开，转中小火盖盖子闷煮8分钟左右。

9、最后淋上水淀粉煮一分钟。

10、出锅后表面撒上均匀的花椒粉和葱花即可。

11、麻辣鲜香，汤汁拌饭超好吃。

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