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三鲜全家福做法

4两搅好的猪肉馅,我用的是不带皮的五花肉,加入葱末拌匀。3勺淀粉加入清水冲开后倒入肉馅中,继续搅拌至肉馅发粘。粗火腿取5分之二的量,切成小丁,倒入肉馅中(要留一点火腿丁最后浇汁用哦)11只虾仁洗净,去虾线。虾仁切成丁状,放入肉馅中和火腿继续搅拌,放入总量中的调料拌匀,想要肉馅q弹,除了加水淀粉外,一定要多搅拌,而且要顺着同一方向。豆腐皮放在案板上,加入肉馅,对折把肉馅包好,系上韭菜叶。这是包好的福包。锅中加水,等水开后将福包放入盘子中,盘子里加少量清水,或是鸡汤,隔水蒸,15分钟后取出福包,装盘。福包装盘后,蒸盘中剩余的汤汁倒入炒锅中,放上之前剩余的火腿丁。2勺淀粉用少量清水冲开后倒入锅中,待锅中汤汁浓稠后,关火。装盘的福包上撒入香菜末,然后将锅中调好的汁浇上,三鲜福包,ok啦~主食,甜,午餐,晚餐

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