今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊烧黄骨鱼的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答食材用料

黄骨鱼 2条

油盐 少许

葱姜蒜 少许

红油豆瓣酱 少许

料酒 少许

生抽老抽 少许

糖 少许相克食物

朝天椒 一个

黄骨鱼红烧的做法

黄骨鱼红烧的做法图解11.鱼洗净沥干

黄骨鱼红烧的做法图解22.准备葱姜蒜，朝天椒，红油豆瓣酱

黄骨鱼红烧的做法图解33.油热爆香姜，朝天椒

黄骨鱼红烧的做法图解44.放鱼耐备尘煎一会

黄骨鱼红烧的做法图解55.加料酒，生抽，老抽，红油豆瓣酱

黄骨鱼红烧的做法图解66.加清水腌过鱼

黄骨鱼红烧的做法图解77.大火煮开，小火炖，不要翻动鱼，用锅铲浇汁

黄骨鱼红烧的滚告做法昌禅图解88.汤汁浓稠时加蒜

黄骨鱼红烧的做法图解99.加盐，葱，白糖

黄骨鱼红烧的做法图解1010.煮一会入味

黄骨鱼红烧的做法图解1111.快好了加一点醋

黄骨鱼红烧的做法图解1212.装盘，撒点葱花

答用料陵搏：黄骨鱼4条、小葱3根、生姜1块、干辣椒1个、大蒜2瓣、盐少许、料酒2勺、黄豆酱1勺、白胡椒粉2克、老抽0.5勺、歼汪型蚝油1勺、糖0.5勺。

步骤：

1、准备黄骨鱼，去除内脏，清洗掉表面的黄色粘液。

2、氏猜加葱，姜，料酒，盐，腌制20分钟去腥。

3、腌制好以后用维达厨房纸巾吸干鱼表面的水分，煎的时候油不会溅出来。

4、热锅凉油，放入黄骨鱼煎到一面上色再翻面，期间不要晃动。

5、一面上色后翻面，继续煎到两面发黄。

6、加入热开水，水量刚好没过鱼，放盐，糖，蚝油，老抽，黄豆酱大火炖煮。

7、汤汁剩三分之一的时候放入葱段，十几秒后关火。

8、成品。

答黄骨带悔鱼可以红烧也可以炖豆腐都是很好吃的，红烧的做法如下：

1、把黄骨鱼洗净。

2、取适量的姜，蒜，辣椒，葱切好并且加入适量的酱油。（根据自己口味的咸淡来定量）

3、倒油，烧热，把鱼放入。

4、鱼煎至微黄，放入盐跟酱油调色。

5、倒水，并且把调好的酱料慧亩倒入。

6、大火烧开，调至小火慢炖。

7、收汁，再放入葱花即可。

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