2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。

3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。

4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金**，再翻面，也煎成金**，即可。

注：馅里加蔬菜的做法：

我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。

和肉馅混合，拌匀！及时用...宝宝蔬菜饼怎么做？宝宝吃哪些蔬菜可以补充维生素？

一些常见的蔬菜水果基本上都会含有些维生素，喵呜觉得妈妈们没必要太去纠结那些蔬菜吃着会更好 。 平常给宝宝的饮食里多添加些蔬菜，饮食多样、均衡些，宝宝自会长得营养 健康 。

接下来推荐题主需要的蔬菜饼食谱：

香煎蔬菜饼

食材：菠菜、土豆、胡萝卜、面粉

做法：

1 土豆去皮切小块，上锅蒸熟，熟后压成土豆泥。

2 胡萝卜切成碎丁，菠菜沸水焯过后切成碎末。

3 所有食材混合，加入适量面粉和水，搅拌均匀成粘稠的面糊。

4 锅里开小火，刷点油，舀入适量面糊摊成饼状。

5 底部凝固后翻面，煎至两面金黄即可。

鲜虾豆腐蔬菜饼

食材：鲜虾、豆腐、彩椒、生菜、鸡蛋、面粉

做法：

1 鲜虾处理干净，虾仁放入生姜水里浸泡几分钟去腥，然后剁成虾泥。

2 豆腐入沸水锅焯水去除豆腥味后捞出，捏碎。

3 生菜洗净切成碎末，彩椒也切碎末。

4 所有食材混合后敲入鸡蛋和放入适量面粉拌匀。

5 锅里刷点油，开小火，放入面糊，煎至两面金黄。

鳕鱼土豆蔬菜饼

食材：鳕鱼、土豆、洋葱、鸡蛋、菠菜、面粉

做法：

1 土豆去皮切小块，鳕鱼清理干净后切小块用柠檬汁或者姜片盖上去腥。然后和土豆一起上锅蒸熟。

2 土豆压成泥，鳕鱼切成碎末状。

3 菠菜入沸水锅焯水后捞出切碎，洋葱切成碎末。

4 所有食材混合，加入鸡蛋和适量面粉拌匀成面糊状。

5 锅里刷点油，开小火，舀入面糊，最后煎至两面金黄即可。

土豆泥蔬菜米饼

食材：熟米饭、鸡蛋、土豆、青菜、胡萝卜

做法：

1 土豆洗净去皮切小块后上锅蒸熟。蒸熟后取出压成泥。

2 胡萝卜切小块入沸水锅里焯熟，青菜也入锅里焯烫下，然后切成碎末。

3 土豆泥、胡萝卜、青菜、熟米饭全部混合，然后搅拌均匀。最后用手团成丸子状再轻轻压成饼状。

4 鸡蛋敲入碗内，打散。

5 锅里开小火，刷点油。面饼放入蛋液里滚一圈，放入锅中煎。煎至两面金黄取出。

做蔬菜饼挺简单的，按照 面粉+鸡蛋+蔬菜/肉 这个公式做基本没什么问题的。若是担心煎的时间短，食材不熟，那搅拌成面糊之前可以先入锅里焯熟或者蒸熟。

面糊稀一点，做出来的饼口感比较软， 更适合小宝宝吃。 稍微厚一点的面糊，口感就会偏硬些。 妈妈们在制作的过程中，可依据实际情况做面粉和水量的调整。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

蔬菜饼营养美味，既有菜又有面，是不错的主食加点心，宝宝什么蔬菜都可以吃，除了补充维生素矿物质，提高身体抵抗力，还可以预防便秘。

具体推荐如下：

1.香椿煎蛋饼

原料：香椿、鸡蛋、葱末、食盐（1岁以内不用加）、植物油

做法：

1. 将香椿洗干净后，让去沸水中焯煮，捞出沥干水份切成末；

2.鸡蛋打散，放入葱末、食盐，搅拌均匀；

3.加入香椿末再次搅拌均匀；

4.平底锅中加入适量植物油，烧热后，倒入蛋液，摊成小圆饼，煎至两面金黄即可。

2.鸡蛋蔬菜面饼

原料：面粉、鸡蛋、黄瓜、小白菜、胡萝卜、盐、白胡椒粉、油各适量；

做法：

1. 黄瓜洗净擦成丝备用；胡萝卜去皮洗净后擦成丝备用；小白菜洗净切成碎末备用；

2.取一个大盆，加入面粉，鸡蛋、小白菜，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入盐、胡椒粉和适量的温水搅拌均匀，制成面糊；

3.平底锅中放入适量的油，用小火烧，舀一勺面糊，轻轻地放入锅中，摊开铺平，一面成型后翻过来，煎至两面为金**，便可出锅。

3.香煎鱼菜饼

原料：鱼肉、生菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、植物油、盐、淀粉

做法：

1.将鱼肉去骨刺、剁成泥；洋葱洗净，切末备用；生菜胡萝卜洗净，切末备用；

2.把鱼泥加洋葱末、生菜末、淀粉、鸡蛋、盐适量的清水搅拌成糊状，有粘性的鱼馅，制成小圆饼；

3.平底锅知乎上烧热加少量的植物油，将鱼馅小圆饼放入锅里煎熟即可。

基本上每种蔬菜都有其特别的营养价值，建议搭配着给宝宝吃，蔬菜饼真的是特别好的选择，快手方便又可以隐藏一些宝宝平时不喜欢的食材。

01.杂蔬鲜虾饼

准备食材：胡萝卜、黄瓜、洋葱，虾，鸡蛋，面粉

做法：

1.鸡蛋加一点水或牛奶打散，筛入面粉搅拌均匀，面糊呈可流动状态即可，稀一点稠一点都没关系。

2全部蔬菜洗净切成碎末，或者用拉拉神器拉一下很方便。

3.虾去虾线去壳切碎

4.将2.3加入1中搅拌均匀

5.平底不粘锅小火加热，刷少许油，舀一勺面糊倒入，用铲子快速摊平，表面都干了即可翻面，再烙一分钟左右即可。

Tips：

1.小月龄宝宝可以先将食材做焯水或煮熟处理，会更软烂。我的做法一般是把虾煮一下再切碎加进去，但也做过扇贝之类的直接放的生的。

2.上述蔬菜肉类都可随意更换

3.面糊不是太稀就行，没有很高要求，只要用不粘锅都可以成功。

是不是很方便，快点做起来吧哈。

02.肉三鲜馅饼

准备食材：韭菜、鸡蛋、猪肉、虾仁、面粉

做法：

1.面粉加水揉成光滑的面团，软一点，盖上保鲜膜醒着。

2.鸡蛋打散炒成蛋饼碎盛出备用

3.肉洗净放入料理机打成肉泥

4.韭菜和虾仁切碎或者拉拉神器拉一下，与鸡蛋肉泥混合一起，加点油拌匀，大宝宝可以选择加点儿调味料，我们还没加过哈。

5.把面团分成几份，擀成包子皮，包进去和好的馅，包起来之后压扁成馅饼状

6.不粘锅平底锅烧热放油，放入馅饼，两面煎一下稍变色加入水没过饼就好，盖上锅盖小火焖煮，几分钟后水烧干基本就好了，如果想吃皮脆一点就开盖再两面煎一会儿。

03.菠菜松饼

准备食材：菠菜、鸡蛋、牛奶、面粉、油少量

做法：

1.菠菜焯水沥干，放入料理机打成泥

2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入牛奶和面粉菠菜泥搅拌均匀

3.蛋清打发到湿性发泡即可，与上述面糊翻拌均匀

4.平底不粘锅最小火加热，不要刷油，用勺子舀一勺面糊固定在一个位置，让面糊从高处自然滴落成圆形，表面出现大气泡碎裂就可以翻面了，略煎两下就可以出锅了。

Tips：

1.菠菜可以换成其他的蔬菜水果

2.锅不刷油，勺子要固定一个地方不动

3.小火小火最小火，但一般第一张都是练手，看成品状态再加以调整哈。

好了，今天先分享这些，以上都亲手给孩子们做过，如果您觉得营养又 健康 ，那就快来一起做起来吧哈～ 我是一个混迹 育儿 圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人， 育儿 小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在 育儿 育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！

八款好吃的蔬菜饼做法

八款好吃的蔬菜饼做法，蔬菜饼是一道十分健康美味的菜品，制作原料主要有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜等。清淡爽口，调开脾胃。煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。以下分享八款好吃的蔬菜饼做法经验。

八款好吃的蔬菜饼做法

1、芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

2、香菇饼：香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；把猪肉放入香菇里面，放入蛋液里面搅拌下；热下锅，放入适量的食用油，煮到七分热；将香菇放入其中油煎，等到两面金黄即可出锅食用啦。

3、香蕉玉米饼：香蕉要先弄成泥状，放入适量的玉米粉搅拌下，不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下，弄成面团；然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金**即可；还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨试试看。

4、豌豆饼：把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。

5、菠菜饼：菠菜清洗干净，切成菜末；鸡蛋打散，和菠菜、面粉一起搅拌下，加入食盐以及虾仁还有清水搅拌下；热下油锅，倒入刚才弄好的面糊，稍微揉成面团，小火煎到金**，两面金**即可，非常的好吃。

6、洋葱饼：洋葱适量，香菜少许，鸡蛋适量。把洋葱处理好，弄成片状；鸡蛋液和面粉以及食盐搅拌成糊糊状，把洋葱放入里面，加入一些芝麻；热下油锅，加入洋葱饼油炸，炸到金**的时候，加入一些香菜就可以食用。

7、韭菜饼：把韭菜洗干净，切成韭菜末；再将虾仁洗干净，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，还有面粉一起搅拌，有粘性即可；然后将稍微肉馅放入韭菜面团，然后揉成一个饼的样子，这样油炸下，还是非常好吃的。

8、土豆肉饼：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及酱油以及鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可；放入土豆泥以及食盐搅拌下，弄成面团状；然后平底锅热下油，把土豆饼煎煮下，这样非常好吃的。

总之，对于饼这种美食，真的不需要限制自己想要加入的食材，多种食材的加入搭配好其他食材的话，这种饼是非常好吃的，希望大家如果真的.喜欢吃饼的话，感觉来学下这几种饼的做法，相信大家是会爱上它们的。

夏季吃什么蔬菜

1、苦瓜清凉降火

夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值就越高。减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。

2、冬瓜

夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮汤食用，但是冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用；久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。

3、西红柿

西红柿丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到一个抗衰老，降血压，保护心脏的好处，西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，绝对是清凉一夏的好选择。西红柿在预防及改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物！

4、丝瓜

丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。

5、苋菜

夏季正是苋菜上市的季节，苋菜富含多种营养成份，由其是其中的铁，钙，维生素K，更可以促进人体的造血，凝血功能，多吃可起到一个促进排毒，通便的作用，由其是红苋菜更可让女性远离贫血的问题。

6、黄瓜

黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。

黄瓜可生吃，也可凉拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住营养成份，而为了预防农药残留，因此建议大家在吃的时候最好可以在盐水中泡个半个小时在吃，再者如果是炒着吃的话，最好是现做现吃。

7、茄子

夏季也是茄子上市的季节，茄子自古就有很好的养生价值，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。

8、芦笋

芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。

9、洋葱

有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金**葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。

10、空心菜

空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效。夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其最重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。

那些牛肉饼做的好吃，请注意一下步骤：

1. 将牛肉末加入碗中，加入少量盐和食用油，搅拌均匀；

2. 加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀；

3. 加入面粉，搅拌成面糊状；

4. 将胡萝卜泥和洋葱碎加入面糊中，搅拌均匀；

5. 在平底锅中倒入少量食用油，用小火加热；

6. 用勺子将面糊舀入锅中，压成饼状；

7. 煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 可以根据宝宝的口感调整牛肉末、面粉和蔬菜的比例；

2. 煎饼时要用小火，避免煎焦；

3. 建议在宝宝开始添加辅食前咨询医生或营养师的建议。

蔬菜饼

所需食材

包菜半个、粉丝一把、胡萝卜几个、木耳适量、鸡蛋几个、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量。

做法步骤

1、需要的食材有包菜、粉丝、胡萝卜、泡发好的木耳和几个鸡蛋。先将胡萝卜去皮切成丝，也可以直接用擦丝器。包菜半个，同样切成丝后清洗干净。泡发好的木耳也切一下，如果有孩子吃木耳要焯一下水。

2、鸡蛋打散后下锅炒成蛋花，可以稍微炒老一点，吃起来更香，炒好后装入盘中。重新起锅，倒入胡萝卜丝，多炒一会儿，炒出胡萝卜的营养。然后分别倒入包菜、木耳、蛋花、粉丝。加入一点点盐，口味轻的可以不加。

3、再加入胡椒粉、生抽和蚝油，大火翻炒均匀，炒熟炒至入味后即可起锅备用。再准备手抓饼一张，放上炒好的蔬菜，跟包包子一样包起来。然后用平底锅小火慢煎，手抓饼本身就含有油，锅里可以不用放油。

4、煎大概三分钟后翻面，继续煎一会儿，尽量多翻几次，煎好后看着就很有食欲，外皮酥脆，一咬就掉渣。

菜饼子的制作方法

材料

玉米面，白面粉，菜，肉馅，豆油，酱油，葱，花椒面，精盐，味精

做法

1.拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份，肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀。

2.和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。

3.烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。

4.待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了。

排毒蔬菜让你年轻10岁

环境污染、不良饮食习惯等都可能导致毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘等疾病。因此，排毒成为不少女性关注的话题。蔬菜排毒法，简便易行无副作用，何乐而不为？

海带

功效：降低胆固醇、排除放射性物质

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

推荐食谱：海带炖鸭

制法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。

环境污染、不良饮食习惯等都可能导致毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘等疾病。因此，排毒成为不少女性关注的话题。蔬菜排毒法，简便易行无副作用，何乐而不为？

黑木耳

功效：消除血液热毒

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。

推荐食谱：黑木耳豆腐汤

制法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。

南瓜

功效：除体内重金属及农药

吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

推荐食谱：蒸酿老南瓜

制法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。

花椰菜

功效：清理血管

花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

推荐食谱：香炸花椰菜

制法：花椰菜切颗、洗净、沥干，放入鸡蛋、生粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。

绿豆

功效：解百毒

中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。

推荐食谱：醋溜绿豆芽

制法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。

胡萝卜

功效：降低体内汞浓度

胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

推荐食谱：胡萝卜炖牛肉

制法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。

大蒜

功效：降低体内铅浓度

大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的 1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。

推荐食谱：蒜味鸡汤

制法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。

菠菜

功效：清理肠胃热毒

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

引言；给宝宝的蔬菜饼的做法有很多。在日常生活中，这些油炸的饼干最好是少给孩子吃，但是偶尔适当的吃一点，没有多大的关系。蔬菜饼有哪些做法？什么蔬菜饼给宝宝吃了好了，我们可以一起来了解一下。

每次我都忍不住感叹蔬菜做出这种味道是能解决太多孩子挑食问题了，土豆150克，胡萝卜120克，讲话120克，全部拆成细丝加盐先不喝，一个鸡蛋加面粉25克，用筷子充分搅拌均匀不粘锅刷一层油羊肉，蔬菜丝，小圆饼中小火慢，定级以后方便矛盾两面金黄就可以了，整个过程下来和老北京的像一搭配蔬菜也可以自由调患者心态都可以，味道绝不失望和12个月以上所有的宝宝。

给孩子做的蔬菜饼样式太多了，比如胡萝卜，红萝卜，青菜，西兰花等等，这些都是可以加面粉鸡蛋搅拌均匀做来给孩子吃的。至少都有10多种的蔬菜饼，宝妈也可以去一些菜谱里面学习学习。蔬菜中的话含有大量的食物纤维，能补充小孩子成长所需要的营养。有菠菜鸡蛋饼，胡萝卜和南瓜鸡蛋饼。低脂的蔬菜鸡蛋饼。火腿，蔬菜饼，蔬菜鸡蛋饼等等。可以换着花样给孩子做。但是这种油炸的饼干尽量的少吃。

如果孩子有一岁以后的话，早餐可以喝些牛奶，米糊奶糊稀饭等等，这些食物要经常的变换。也可以吃些蔬菜，粥，鸡蛋面片等等。鸡蛋的话富含铁和维生素矿物质，蛋白质有利于生长发育，蔬菜粥不仅可以增加碳水化合物摄入量，还能增加膳食纤维，有利于宝宝肠蠕动，促进排便增加维生素的补充。

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