今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊瑶柱粥做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答用料

瑶柱 50g

海米（虾米） 25g

大米 125g

姜 适量

葱 适量

海盐 适纳蠢陆量

胡椒碎档隐 适量

做法步骤

1、准备好材料，生姜切丝，葱切成葱花备用

2、大米洗尽，瑶柱和海米洗尽，放入少许姜丝，浸泡2小时

3、将浸泡瑶柱、海米和大米的水倒入锅中，再加足量的水，加盖煮至沸腾

4、加入大米，小火加盖焖煮40分钟

5、开盖，滴入几滴油，大火边煮边搅拌5分钟，大米基本就开花了

6、放入瑶柱、海米和姜丝，小火加盖再焖煮30分钟

7、因此时的粥已开花粘稠，所以小火焖煮期间需不时开盖搅拌以防粘锅，起锅前根据个人口味调入少许海盐

8、盛入碗中，最后撒上胡椒碎和葱花

9、暖胃又暖心的瑶柱海米粥就做好了

小贴士

1、浸泡瑶柱和海米时加入少许姜丝可去除腥味，浸泡后的水去掉姜丝拿来煮粥，粥会更鲜美。 2、最好选用珐琅锅或砂锅这类密封性和内循环好的锅来熬粥。 3、大米开花的关键在于滴入油后大火开盖不停搅拌的5分钟。 4、煮粥时需适时开盖查看和搅拌，尤其是最后小火焖煮时，非常容易粘锅。洞顷 5、因瑶柱和海米本身有一定的咸味，所以调入海盐时需适量。 6、胡椒以白胡椒为宜，家里用的是混合胡椒碎，也不错。当然不喜欢的小伙伴可以不放，葱花也是。

答 导语： 瑶柱粥，做法简单，味道鲜美，下蠢键面一起来看看瑶柱粥的做法吧!

食材哪早主料

瑶柱80g 大米50g 糯米50g

李档雀辅料

姜适量 水适量

步骤

1.大米与糯米混合、姜一块、瑶柱10粒;

2.米淘净后用水泡一夜;

3.瑶柱冲净，用水用泡一夜;

4.姜切丝、瑶柱捞出切碎;

5.把瑶柱、米全部连水一起倒锅中，放下盐;

6.放入一个粥匙，盖上盖煮;

7.煮至米烂，瑶柱出味，粥变粘稠即可关火。

答制作瑶柱粥需要准备：大米、糯米、姜一块、瑶柱10粒、清水、碗、盐，制作时先将米浸泡，瑶柱清洗干净，姜切丝瑶柱切碎后随同米一块放到锅里加水煮即可，具体步骤如下所述：

1、首先准备：大米、糯米、姜一块、瑶柱10粒。

2、米淘净后用仿族水泡一夜。

3、瑶柱冲净，用水用泡一夜。

4、姜切丝、瑶柱捞出配漏切碎。

5、把瑶柱、米全部连水一起倒锅中，放下盐。

6、放入一个粥匙，盖上盖煮。

7、最后煮至米烂，瑶柱出味，粥变粘稠即可关火。

注意事项：

制作瑶柱粥时，需备卖弊要注意要将米淘洗干净，否则影响口感，煮时要注意安全，以防烫伤，同时整个制作过程要注意卫生。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完瑶柱粥做法大全。瑶柱粥的做法窍门，窝牛号相信你明白很多要点。

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