豌豆大家都不陌生，是一种耐旱不耐湿的豆科植物，豌豆嫩叶富含丰富的维生素C，胡萝卜素和优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力增强新陈代谢。

豌豆磨成粉可以制作糕点，豆馅和凉粉等，豌豆苗鲜嫩清香，可以清炒和做汤，嫩豌豆粒可以煮汤或做沙拉，但是不宜多吃，否则会引起腹胀，消化不良。

由于豌豆比较耐旱，生命力较强，我们在自家庭院或阳台种植的时候相对比较容易。

但是也需要注意这几点，首先，播种和幼苗期不宜浇水过多，否则很容易烂根，其次，在结豆荚的事情土壤要保持湿润，以保证豆荚发育所需的水分。

有人会问，种豌豆需不需要搭架，其实可以视自己情况而定，如果在阳台花盆种植的话不搭架也可以，任其自身选择攀爬生长，也不影响结果数量的。

豌豆在开花后20-25天左右即可进行采收，如果想要采食豆荚，在豆粒还未饱满膨胀的时候就可采收了，这时候清炒豆荚，非常鲜嫩可口。如果食用豆粒，在豆粒饱满的时候采收，用水煮熟食用，味道也别具一格。

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