对于巧克力爱好者来说，一杯温暖的热巧克力是最令人惬意的事情之一。今天，我将和大家分享一下如何制作一杯美味的热巧克力。

首先，准备好材料。你需要将一小杯牛奶倒进锅里，并加热至温暖，但不要煮沸。然后将大约30克的巧克力切成小块，放在杯子里准备使用。还需要准备一小勺白糖和一小勺香草精油或香草粉末。这些材料可以根据你的口味进行调整。

其次，制作热巧克力的关键是搅拌。将切成小块的巧克力添加到温暖的牛奶中，并不断搅拌，直到巧克力完全融化。加入白糖和香草精油或香草粉末，并再次搅拌均匀。让巧克力在中火的状态下煮沸，但不要让它沸腾。持续搅拌几分钟，直到巧克力变得浓稠且起泡。

最后，享用你制作的热巧克力。将巧克力倒入准备好的杯子中，并在表面撒上一些巧克力粉末或者椰子碎。此外，你还可以搭配一些小零食，例如小曲奇或者薯片。美味的热巧克力在熟悉的味道中带给你无尽的舒适和幸福感。

原料：块装COOKING CHOC （white choc or dark choc），任何想出效果的小模子，一个片状搅拌器，大碗，削片器

做法：

1、先将巧克力削片放入碗中，那样容易方便融化，削巧克力碎磨可按个人需要分量来削。

2、进行加热融化，此步骤可以有两种方式可以达成融化效果，其一是隔水加热法，将60度左右的热水（注意，这个温度的热水是还没有烧开的温度，水温不要太烫）放入一碗中再将放有巧克力的碗叠放入此碗中，然后开始进行充分的搅拌，直到巧克力完全融化掉，装如粘稠糊装；其二，用微波炉融化，此方法会比较省时间，按分量将装入巧克力的碗放入微波炉，高温10秒钟，拿出来后要充分搅拌，再放入再加热10秒钟再搅拌，如此类推差不多弄个1，2分钟就差不多了，（注意，不要为了省事而一次性加热1，2分钟那样你的巧克力将会焦胡掉），待融化完的巧克力还需要不停的搅拌，那样不会使其立即凝固，然后趁热倒如模具中。

3、成型。放入模具后尽量使起铺平，如果没有摸具者可以用做蛋糕奶油花饰的挤花器把巧克力放在一个塑料平滑板上使其冷却。

4、冷却。最好使用室内平常温度让其冷却，不要使用冰箱，那样会使其发硬。

热巧克力的做法如下：

主料：牛奶210克、黑巧克力50克、细砂糖5-10克、棉花糖几颗、可可粉适量。

1、称量准备好材料。

2、巧克力隔60度左右热水融化，搅拌顺滑。

3、牛奶、细砂糖加热至糖融化，边缘冒泡。

4、倒入融化的巧克力中，拌匀。

5、倒回奶锅加热至微微沸腾，倒入杯子，放几颗棉花糖，筛可可粉。

麦当劳热巧克力是没有代可可脂的。麦当劳热巧克力做法：

牛奶300CC

高乐高 50克

巧克力酱 30克

白糖 5到10克

炼乳 30CC

其中巧克力酱是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作为一种甜品食用也可以为面包等调味酱来使用。

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。

一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化。

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