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(巧克力馒头怎么做)巧克力馒头是怎么做出来的

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解答一:巧克力馒头是怎么做出来的

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优质回答你好

巧克力馒头的做法主料普通面粉 (300克)细砂糖 (30克)水 (140克)可可粉 (7克)即发干酵母 (3克)辅料无厨具蒸锅分类馒头花卷 早餐 儿童 主食 甜味 蒸 数小时 普通难度面盆里放入即发干酵母、再加适量的温水、细砂糖,搅拌均匀,静置几分钟。(水和糖都是包含在配方内的,不要额外添加)。加入面粉、细砂糖、水。用筷子搅拌,让面粉吸足水分,成为面疙瘩。用手把面团揉光滑。把面团发至原来的两倍大。发好的面团取出,稍揉一会后,分成均等的两个面团。在其中的一份面团上过筛入可可粉。(注意另一份暂时不用的白面团要用湿布盖住,避免表面变干)把可可粉揉到面团中成为可可面团,干粉揉到面团中有点费时费力,这一步要耐心。把白面团擀成长方形的薄面皮。把可可面团也同样擀成长方形的薄面皮,面皮擀得越薄,蒸出的馒头的层次也越多。把两白面皮同可可面皮叠合,再用擀面杖擀一会,让两张面皮紧贴在一起,把面皮对半切开。卷成条状,白面皮在外的蒸出来表面就是白馒头,反之,可可面皮在上的蒸出来表面就是好看的巧克力色。用锋利的刀切成均等的份,两头的可把它们两个对接起来,呈牛角状,或者单个竖放,蒸出来的就是漂亮的双色花朵馒头。把馒头生坯间隔放入刷了油的笼屉中,盖上盖子,松弛30分钟。这个配方的量我蒸了两笼屉小馒头。蒸制:大火烧开水后,转中小火蒸12分钟,关火后要等3分钟后,再开盖取出食用。

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解答二:巧克力馒头的做法怎么做

本文贡献者:【几人难应】, 疑问关键字:巧克力屋怎么做, 下面就让窝牛号小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!

优质回答巧克力馒头的做法

主料

普通面粉

(300克)

细砂糖

(30克)

(140克)

可可粉

(7克)

即发干酵母

(3克)

辅料

厨具

蒸锅

分类

馒头花卷

早餐

儿童

主食

甜味

数小时

普通难度

面盆里放入即发干酵母、再加适量的温水、细砂糖,搅拌均匀,静置几分钟。(水和糖都是包含在配方内的,不要额外添加)。

加入面粉、细砂糖、水。

用筷子搅拌,让面粉吸足水分,成为面疙瘩。

用手把面团揉光滑。

把面团发至原来的两倍大。

发好的面团取出,稍揉一会后,分成均等的两个面团。

在其中的一份面团上过筛入可可粉。(注意另一份暂时不用的白面团要用湿布盖住,避免表面变干)

把可可粉揉到面团中成为可可面团,干粉揉到面团中有点费时费力,这一步要耐心。

把白面团擀成长方形的薄面皮。

把可可面团也同样擀成长方形的薄面皮,面皮擀得越薄,蒸出的馒头的层次也越多。

把两白面皮同可可面皮叠合,再用擀面杖擀一会,让两张面皮紧贴在一起,把面皮对半切开。

卷成条状,白面皮在外的蒸出来表面就是白馒头,反之,可可面皮在上的蒸出来表面就是好看的巧克力色。

用锋利的刀切成均等的份,两头的可把它们两个对接起来,呈牛角状,或者单个竖放,蒸出来的就是漂亮的双色花朵馒头。

把馒头生坯间隔放入刷了油的笼屉中,盖上盖子,松弛30分钟。这个配方的量我蒸了两笼屉小馒头。

蒸制:大火烧开水后,转中小火蒸12分钟,关火后要等3分钟后,再开盖取出食用。

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