材料：羊血 豆腐 粉丝 生菜 姜 朝天椒 花椒 八角 桂皮 茴香 丁香 胡椒粉 盐 猪油

制作步骤：

1. 先将适量的鲜羊血煮凝固捞出冲洗干净

2. 放凉后切片，然后再切条备用

3. 再将花椒、小茴香放入干锅中加温去潮

4. 弄好后擀成细面备用

5. 然后再将八角、桂皮、丁香放在一起碾碎过筛（全部适量就好）

6. 将3、5步骤混合在一个

7. 然后将调料包放入清水中煮出味道后取出

8. 再倒入猪油继续熬

9. 直到水分蒸发，调和水煮干，调味吃入猪油里即可（辣汁油做法）

10. 另外锅中倒入适量的清水，水开后加入适量的盐煮开

11. 然后将羊血放入漏勺里在锅中摆动几下，随后放入碗中

12. 粉丝用水泡开，再用开水烫一下

13. 再将豆腐用开水烫好全部放入碗中

14. 然后放入调好的辣汁油、辣椒油、洗好的生菜、胡椒粉，再浇上汤汁即可

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