食材清单

火龙果 2个

奇异果 6个

香蕉 4个

梨 1个

纯净水 6L

冰糖 800g

酵素桶 1个

烹饪步骤

步骤1

把全部水果洗干净，沥干水分，或用厨房用纸擦拭水，除火龙果不削皮，别的削皮去蒂，切小丁有益于水果迅速发酵。特别注意菜板，水果刀嗯不要有水有油！这个是关键！碰水粘油非常容易霉变长霉。火龙果一整个洗干后，再用刀把火龙果皮上的多余部分以及两头蒂切掉，那样保证果皮干净而且沒有粘上生水

步骤2

因为这是之前做的，当时没想分享，抱歉各位没有拍步骤照片，只是留了一张拼图照片，各位亲将就看一下吧

步骤3

把矿泉水倒进酵素桶，我用的是淘宝买的酵素桶，因此较传统式酵素发酵快，如今这个季节10～20摄氏度大约一星期就可以了！又啰嗦了，矿泉水倒进酵素桶放进冰糖，把全部水果放进桶中，搅拌

步骤4

每一天早上和晚上各开桶搅拌一次，桶放到通风阳光晒不到的地点，各位朋友耐性等候哦！期間搅拌时必须必须不可以沾生水油！不可以嫌我啰嗦

步骤5

大约第3或第4天搅拌时会有气泡，那便是已在发酵。这一个靠观察，气泡多表明发酵的好。

很多气泡出現2天就基本上好了！亲们可自己品尝一下，喝在嘴里酸酸甜甜，而且有气感，那便是OK啦！

滤出出果渣，装在喜爱的玻璃瓶，放进冰箱冷藏，随喝随到！夏季马上来啦，亲们，你准备好了吗！营养养颜的酵素汁哦！

再啰嗦一下，滤出下的酵素渣料理机搅拌，出來就是酵素果酱，配酸奶，面包，冰淇淋，亲们充分发挥你们的想象力吧！

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