By 笑语流年
用料普通面粉 200克西葫芦 1个鸡蛋 2个虾皮 1小把大葱 少许生姜 1小块生抽 1勺蚝油 半勺香油 半勺十三香 半勺盐 适量做法步骤1、盆子里准备约200克的普通面粉,一半用开水烫面,另一半加温水和面,二者混合,揉成一个面团,醒30分钟。
2、一个西葫芦削皮,擦成丝。
3、把西葫芦丝放入盆中,撒入一勺盐,拌匀腌5分钟,然后攥干水份。
4、2个鸡蛋下油锅炒散,捣碎,备用。
5、把西葫芦丝,虾皮,炒鸡蛋,姜末,葱花放在一个大碗里。
6、加生抽,蚝油,香油,十三香,盐调味,西葫芦水份很大,调味料先不搅拌,等包馅的时候再拌匀。
7、把面团移到面垫子上,揉光滑,切成均等的剂子,擀开,包上馅料。
8、今天的馅料容易出水,收口一定要捏紧,不会捏花边的可以省略此步骤。
9、今天就包了这几个菜盒子。
10、电饼铛刷少许油,开下铛,预热1分钟。
11、一一摆放上菜盒子,小心翻面。
12、烙至两面金黄,熟透,即可。
13、看着焦黄诱人的菜盒子,有没有馋到你?
14、用西葫芦鸡蛋做馅,很清香爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决