虾仁滑蛋是我们家常做的一道菜，高蛋白低脂肪，营养又好吃！

By 张小厨厨房

1、准备食材。

2、将虾去头去壳，背部开一刀扯出线，放入碗里，加入盐、料酒、玉米淀粉搅匀腌制10分钟。

3、蛋清和蛋黄分离。

4、淀粉水加入盐搅匀再倒入蛋黄中搅匀。

5、淀粉水加入盐搅匀再倒入蛋清中搅匀。

6、锅里加入油烧热，放入虾仁炒至8成熟盛出来。

7、锅里再次放入油烧热，倒入蛋黄液烧至凝固盛出。

8、倒入蛋清烧至凝固盛出。

9、放入姜片。

10、倒入煎好的鸡蛋和虾仁，淋上淡淡的酱油淀粉水炒匀即可。

11、撒上葱花。

12、营养美味的虾仁滑蛋就做好啦。

13、做法简单又好吃，每一口都鲜美嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除