啤酒对味小龙虾够味儿够好吃，完全停不下来

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

1、龙虾放入撒了盐和醋的水中浸泡，让龙虾腹部受到刺激，去除脏东西，同时也让它吐出一些脏东西

2、准备好配料，花椒藤，干辣椒，大葱，蒜头，姜片，桂皮，八角，香叶，啤酒

3、用剪刀剪去头部上方一点，去除里面黑色的胃，留下虾黄

4、抽掉虾线，直接抽中间的一扇尾巴用刷子刷洗干净，再冲洗干净，这个步骤比较考验耐心，但是为了好吃干净的龙虾值了

5、全部准备妥妥的

6、起油锅，放入豆瓣酱炒出红油，锅里倒入油时（尽量多点）

7、放入蒜瓣，姜片，葱白和干辣椒，香叶，桂皮，八角炒香

8、再放入花椒藤快速翻炒

9、非常香哦

10、倒入龙虾炒变色

11、大火翻炒均匀

12、注入啤酒

13、加入蚝油，盖上锅盖

14、大火焖煮20分钟左右

15、留一点汤汁的时候即可出锅

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、特别入味，配一杯冰啤太满足了

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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