今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛奶鸡蛋布丁做法,以下观点希望能帮助到您。

答鸡蛋布丁

鸡蛋布丁的用料：

鸡早梁腊蛋2个 牛奶100毫升

白糖10g 面粉10g

炼乳10g 淡奶油120g

鸡蛋布丁的做法：

步骤1

碗里倒入牛奶和淡奶油搅拌均匀

步骤2

再放白糖炼乳继续搅拌

步骤3

放入两个鸡蛋黄，搅合均匀

步骤4

倒面粉搅合均匀

步骤5

过滤蛋液倒入烤盘

步骤6

放入烤箱185度，15~20分钟

步骤7

烤完表面撒白糖陆滑再烤化就可渣宴以了，布丁入口嫩滑，奶香浓郁

答鸡蛋布丁的做法如下：

做原味的鸡蛋布丁，非常简单，而且单吃碰信升也很美味喔。

原料：牛奶250克鸡蛋2个糖粉80克

做法：

1. 准备好所有材料。

2. 牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。

3. 分坦蚂两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。

4. 把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。

5. 把过滤好的布丁液静置半小时。

6. 然后分装在三个小容器中。

7. 在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。

8. 把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。

小贴士：

1.家里没有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加热且不断搅拌至糖溶化，然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。

2.布丁液过滤后，布丁口感更加细腻柔滑。

3.布丁放入冰箱冷藏后再笑老品尝，味道更佳。

答1. 牛奶加白砂糖在热水中搅拌均匀。之后牛奶会比较热，放凉否则下一步就会有蛋花！

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2.将鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。不可出现过多气泡，建议用手打。很多烘焙爱好者都有电动打蛋器，如果用电动的话比较多气泡哦！

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3.把搅拌好的鸡蛋液，缓缓倒入放凉的牛奶中。边放边搅拌。

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4.布丁液准备好后，用过筛网过筛布丁液，重复3次。使口感更好。

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5.慢慢到入模具中，倒入1/9布丁液即可，而且布丁液刚刚好倒完。(因为没有布丁杯所以用蛋塔模代替)把表面上的气泡用牙签租激此弄掉。铅逗

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6.放入烤盘。水浴法倒入1/2的水多点。加水的原因是因为防止边缘焦了。

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7.放入烤箱里。165度35分钟哦！我的弊迅是迷你烤箱！要烤到布丁有一点水水的感觉哦！

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8.成品图

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答希望可以帮到你

牛奶布丁的做法：

材料：,砂糖，鸡蛋，牛奶，水果，搅拌器，（可以用筷子代替），耐高温的容器。

1.鸡蛋及蛋黄里加入砂糖打散，注意不要打得发白。

2.牛奶倒入锅里，加入苹果块(你可以加入你喜欢的水果），加热牛奶，注意不能让牛奶沸腾，沸腾之前从火上拿下来。

3.将热牛奶一次性倒入打好的鸡蛋里面搅均，这就是布丁液了。

4.过滤好的布丁液均匀倒入容器里（可以是小茶杯，或者你喜欢的膜腔雀山具，必须耐高温哦）。

5.等蒸锅的蒸汽上来了，把布丁容器放入蒸锅，然后转成小火（真的是很小的火），锅盖留一个小小的缝，蒸20分钟即可。

6.可以用牙签插进去试一下，如果牙签上没有附带东西，就是好了。中伍中间如果水不够可以加点水。

做好的布丁放凉以后放入冰箱，2-3个小时以后就可以吃了。要倒出来的话，先拿根牙签在布丁四周划一圈，然后倒扣在盘子上布丁就会掉出来。

或者直接用可爱的小勺子岁歼挖着吃好了！

祝你做出好吃的布丁。

从上文，大家可以得知关于牛奶鸡蛋布丁做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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