今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊红烧肉做法砂锅,以下观点希望能帮助到您。

答砂锅红烧肉怎么制作，当然对于一些材料的准备，还有各种和友步骤的掌握是必须重视的，虽然这一道食物营养美味，但是我们也需要了解健康的制作方法，同时也不能够吃过多，因为红烧肉胆固醇比较高。



一、材料



主料：五花肉(2斤)



调料：八角(2个)，冰糖(一点)，砂糖(一点)，姜(2片)，酱油(两勺)，蚝油(一勺)，料酒(一勺)，啤酒(2小瓶)，大蒜(3瓣)厨具：炒锅

二、步骤：

1、五花肉切成块冷水下锅，煮沸以后再煮1分钟捞出来。

2、做孝用清水冲洗一下。

3、锅里放油，加入八角和辣椒小火炒香。

4、加入姜蒜爆香。

5、把肉放进去稍微煎一下，然后捞出来。

6、砂锅里放白糖和油，用中火慢慢把白糖炒融化掉，变成棕色的为止。

7、加入肉肉迅速翻炒一下。

8、加入啤酒和一小碗料酒。

9、加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时。

10、快好的时候加入一点冰糖煮化，然后加入盐调味即可。

三、注意事项

砂锅放一层水，不要多了，再放入冰糖，在火上熬到冰糖全化掉后，再把肉放进去，八角桂皮放入，再加温水或开唤胡槐水至淹没肉，拌匀后开始炖，自己估计肉炖的可以的时候，把火开到最大收汁，关火，再自己试下味道，淡了就加点盐或老抽。然后摆盘就行了。

答前言

材料

主料：五花肉400g；

辅料：冰糖4.5粒、姜、葱、酱油

砂锅版红烧肉

1

将五花肉大丁，倒入没过肉咐亮的水，放上3片姜片。（我用的是砂锅）

2

盖上盖子大火烧开，关小火闷。

3

至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好。

4

倒上酱油，稍翻炒一下，让肉均匀上色。

5

大火开盖子烧至收数宴汤，放入冰糖，再翻炒。

6

至冰糖融化，汤汁衡毕宽黏稠即可。

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟红烧肉做法砂锅这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击窝牛号的其他内容。

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