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南瓜的家常做法有几种

咸蛋黄焗南瓜

用料 南瓜条 300克 盐 半勺 玉米淀粉 适量 咸鸭蛋黄 4个 植物油 适量

咸蛋黄焗南瓜的做法

南瓜去皮切条放半勺盐腌去多余的水分咸蛋黄清洗几遍放入白酒里裹一下,入锅蒸熟,用筷子轻轻能插碎就好了用叉子叉碎备用南瓜条去水后撒玉米淀粉拌匀锅里放入足量的油大火烧热,放入南瓜条炸定型,一般几分钟就好,具体时间根据南瓜条大小决定炸好备用,锅里倒入适量油,热油后倒入咸蛋黄翻炒均匀倒入炸好的南瓜条轻轻翻炒均匀出锅装盘,撒小香葱装饰,咸香软糯,很美味芝士焗南瓜

用料 贝贝南瓜 适量 马苏里拉芝士 适量 奶粉 1勺

芝士焗南瓜的做法

贝贝南瓜去皮切小块蒸熟加一勺自己平时吃的奶粉拌匀铺在烤碗里,盖上芝士碎,放入空气炸锅无需预热,180度烤15分钟蜜汁蒸南瓜

用料 南瓜 1个 红枣 5个 枸杞 20个 蜂蜜 10克 白糖 25克 土豆淀粉 10克

蜜汁蒸南瓜的做法

准备南瓜屁股1个,洗净,刮壤,削皮(多削点,把硬皮削干净,否则蒸不软)备用。对半切开,再切成小三角块,摆入圆碗中。中间放入5个红枣,倒入蜂蜜10g。碗上盖一个盘子(防止流入太多水),锅上汽后,大火蒸30分钟。蒸好后扣在盘中。准备清水300g、白糖25g、水淀粉10g。红枣5个切开,枸杞20个,泡水备用。大火煮开清水,倒入白糖、红枣,煮软放枸杞,最后倒入水淀粉勾芡。倒在蒸好的南瓜上。日式烤南瓜

用料 南瓜 1片 黄油 10克 海盐 少许 黑胡椒 少许

日式烤南瓜的做法

南瓜洗净吸干水份切块,放入烤盘黄油隔水融化在南瓜表面刷上黄油撒上海盐和黑胡椒烤箱200度,45分钟非常香糯的日式烤南瓜就完成啦韩式南瓜粥

用料 南瓜 700g 纯净水 800g 糯米粉 80g 冰糖 适量 小圆子 适量 盐 少许 枸杞 少许

韩式南瓜粥的做法

南瓜洗净去籽,带皮入蒸锅,大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)蒸好的南瓜待凉,用勺子把瓜肉挖出瓜肉与纯净水入搅拌机打匀(700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定)搅打好的南瓜糊倒入锅中,大火煮10分钟至沸腾后转中火糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌,以防糯米粉沾底)加入冰糖、枸杞,转小火用另一只锅子煮小圆子,煮好后把小圆子加入南瓜粥,再放少许盐搅拌均匀即成干烧南瓜

用料 南瓜 生抽 老抽 糖 醋

干烧南瓜的做法

南瓜切块不粘锅加油烧热入南瓜丁小火煎至表面微焦生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁出锅时多撒些葱花,香喷喷的干烧南瓜就做好了蒜香南瓜低脂美味!

用料 南瓜 一块 蒜头 三粒 盐 3克 味精 1克 葱花 适量

蒜香南瓜低脂美味!的做法

南瓜洗净去皮切厚块两勺油烧热加入蒜头爆香下南瓜翻炒片刻,加入半碗清水盖上锅盖中小火焖煮,这款是马克西姆多功能不粘微压锅,短暂烹饪就能让南瓜更快熟透,中途翻炒一次继续焖煮到熟透,加入盐巴味精拌匀,撒上葱花即可!⚠️不要过分翻炒!烧好的南瓜,色泽金黄烤贝贝南瓜

用料 贝贝南瓜 一只 橄榄油 1勺 黑胡椒 适量 盐 一茶匙

烤贝贝南瓜的做法

把贝贝南瓜洗干净用勺子把瓢去掉把南瓜放到一个大盆子里加入黑胡椒,盐,橄榄油或者其他油用你的无情铁手抓拌均匀烤箱预热200度,烤25分钟南瓜鸡肉焖饭

用料 胡萝卜 青豆 鸡腿肉 南瓜 洋葱 大米

南瓜鸡肉焖饭的做法

热锅热油,倒入洋葱、胡萝卜和青豆翻炒一下。倒入鸡肉南瓜翻炒后加入生抽、耗油和盐,这里要略咸一些,因为后面要加水的。鸡腿肉事先用生抽、淀粉和黑胡椒腌制过了。倒入洗好的生大米,和食材翻炒混合均匀后倒入电饭煲,加水没过食材,按煮饭键,煮好后焖十分钟后就可以吃啦,超级快手的哦!南瓜汤

用料 南瓜 1个 油 5克 糖 少许 奶油 25g

南瓜汤的做法

汤锅里放少许油放入南瓜翻炒 至香放入水 淹过南瓜即可 大火煮沸后转小火煮南瓜煮至软烂后 用搅拌机将南瓜打细关火 加入奶油 和烧许糖 搅拌调味 完工搭配蒜香面包 完美~

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