鲜鸭、仔姜……做美味家常菜。

By 四月去看海

1、鲜鸭洗净切块后过油。

2、炒锅倒油，加葱姜蒜、鲜青花椒小火炒香后，放六月香豆瓣酱小火炒香。

3、放入六月香辣椒酱小火炒香。

4、加冰糖，小火将调料炒出香味。

5、放入鸭块。

6、倒入啤酒。

7、大火转小火焖烧。

8、汤汁浓郁时，放入仔姜。

9、大火爆炒后，关火，起锅。

10、盛入盘中。

11、家常菜一仔姜鸭。

可据喜欢的口感，加减啤酒用量。

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