咸食，从前父辈吃的一种食品，据说他们也不是经常吃，因为太奢侈！

基本材料就是面粉、鸡蛋，另外就是主料：有人用虾酱（就是虾酱咸食），有人用南瓜（就是南瓜咸食）

葱花、面粉适量、虾酱一勺、鸡蛋两个，其实从前的做法是虾酱三勺、鸡蛋不放~~但是太咸了，这也是“咸食”名字的由来，今天算是改进版。

可以适量加一点姜汁、花椒粉去腥，拌匀后，在锅里放一点油，摊成博饼。

双面煎熟就可以出锅了！

重口味的可以配上葱丝、辣椒丝吃。

最好有张大饼卷起来更带劲。

开吃！想想老一辈，吃个咸食就算是改善生活了，真心不容易。你吃过咸食吗，你们家乡管它叫啥？

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