陕北清明花馍是陕西地区的传统美食，制作方法有很多种。一种常见的做法是将面粉和水揉成面团，擀成圆形饼皮，然后在表面刻上各种花纹，再放入锅中煎熟即可。

陕北油旋馍是一种古老的传统美食，主要原料有面粉、植物油、盐等。将面粉和水揉成面团，擀成薄饼，刷上植物油和盐，然后卷起来，再擀成大饼，放入锅中煎熟即可。

陕北霞姐洋芋馍馍是一道地道的陕西小吃，制作方法较为繁琐。首先将洋芋捣成泥状，加入面粉揉成面团，擀成饼状，然后用烤箱烘烤，最后再用炭火烤制而成。

主料：普通面粉500g、酵母粉5g

辅料：温水250ml

配料：糖适量

蒸馒头的做法步骤：

1.首先，把面粉，酵母粉，白糖，温水准备好。

2.用温水调对好的酵母水倒入面粉中和面。

3.和好面，盆内和手上是很干净的。然后用湿布盖在和好的面上，准备发面。

4.由于天气比较冷，我将和好的面盆放入30度温水中，发2个小时左右。2小时后湿布掀下来。

5.然后撒些干面粉和面。和好的面团再用湿布盖上醒5分钟左右。

6.然后揉面，这种情况不算很好，要把气泡都揉没有了最好。

7.将揉好的面切成小块，揉成圆团，摆放到蒸锅中。蒸锅的屉上最好用油刷刷一层油，以免粘锅。摆放面团里不要挨的太紧，要有些距离。

8.锅内放入凉水，大火把水煮沸，然后转入中火蒸至35分钟。蒸好镘头后不要把上掀锅盖，待5分钟后再掀锅盖。这样馒头面像好一些，马上掀表面不好。

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