姑娘们一到夏天就爱减肥，一减肥大多都选择水果。于是，原本只需经过简单清洗去皮就能吃的水果硬生生被玩出了108式花样吃法。谈起水果的花式吃法，不得不提水果捞。所谓水果捞，顾名思义就是将水果捞着吃。通常是各种各样的水果混合一些自己喜欢的小甜点，泡上牛奶酸奶或者椰汁儿什么的就成了。

最热的夏季，是吃冰镇水果捞的最佳时间。看着窗外艳阳高照，窝在空调屋里吃着五彩缤纷、冰凉透心的水果捞，这才是向往的生活好吗。水果捞不仅低热量高纤维，味道也是极好的。就连外形也让人赏心悦目。

几款易做又好吃的水果捞分享给大家。

西米水果捞（水果+西米+杏仁露）?

挑选几种自己喜欢的水果，洗净切成小块；西米洗净倒入沸水中煮10分钟左右，直至西米的白点消失，变得透明。倒出西米过冷水沥干；把沥干水分的西米重新倒入锅中，加入适量杏仁露，小火煮开后关火。放入冰箱冷藏15分钟，取出加入水果，拌匀即可。

椰奶水果捞是我最喜欢的一款水果捞。浓郁的椰香混合着水果的香甜，入口冰凉爽口，醇滑甘甜，像初恋的味道。在唇齿间徘徊的缕缕清香，足以让你回味悠长。

把牛奶、椰汁儿、炼乳倒在大碗里，根据自己的口感喜好按一定的比例混合。放入冰箱内冷藏；事先挑选的水果洗净切块，放进冷藏好的椰奶里就可以敞开肚皮享用了。?

酸奶水果捞（酸奶+水果）

酸奶水果捞就是我们常说的酸奶水果沙拉。因健康美味，做法简单，很多正在减肥的姑娘还把它当做主食来享用。

把自己平常喜欢吃的水果，洗净切块装盘；把超市买来的酸奶倒在水果盘里就可开吃了。香滑浓稠的酸奶配上香甜的水果，美味养颜还果腹。减肥的姑娘不要错过噢。?

?红豆水果捞（红豆+水果+炼乳）

红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。这大概是我对红豆的第一印象。红豆水果捞就像这首诗一样，有故事的人也能尝出思念的感觉噢。红豆的颜色比较艳丽，挑选水果时注意色彩的搭配。?

芋圆水果捞（芋圆+水果+西米+糖粉+椰浆+纯牛奶）

芋圆Q弹的齿感配合水果的清香，清爽醇香。我想没有那个吃货能抵挡这样的诱惑。

芋圆放入沸水中煮熟（一般芋圆浮在水面就是熟了），过凉水沥干备用；水果洗净切块；西米洗净倒入锅中加水煮熟煮稠，把煮熟的西米倒入碗里，加入糖粉、椰浆和纯牛奶，拌匀；放入水果块和煮熟的芋圆，拌匀后就可以享用了。?

绚烂的盛夏，就该有缤纷的色彩。水果捞，就是陪你走过夏天的秘密武器。和好友约起来，一起DIY各种各样的水果捞吧。

我这里有11种做法。1、奇异汁红豆哈密爽2、木瓜西汁红豆爽3、果汁栗子西米露4、椰米黑米西米爽5、红河之恋6、香芒冰豆露7、杂果豆豆爽8、蜜柚珍珠捞9、木瓜奇异雪蛤冰10、鲜果玉米汁雪蛤11、香芒冰皮卷你要哪一种，我可以告诉你做法

主料3人份

芋圆150克

西瓜50克

芒果50克

香瓜50克

辅料

西米适量

蜜豆适量

椰果适量

椰浆200毫升

凉白开100毫升

炼乳30毫升

步骤1芋圆水果捞的做法大全

锅里烧一锅水，滚开后下入芋圆

步骤2芋圆水果捞的做法图解

煮大概1-2分钟后，芋圆浮起来，再煮半分钟到1分钟

步骤3芋圆水果捞的家常做法

煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇，冲凉。

步骤4芋圆水果捞的简单做法

椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用（可提前放冰箱冷藏）

步骤5芋圆水果捞怎么吃

水果切丁备用

步骤6芋圆水果捞怎么做

碗里放入喜欢的水果、芋圆、椰果、西米、红豆

步骤7芋圆水果捞怎么炒

倒入调好的椰浆即可开吃

成品图

烹饪技巧

芋圆的详细做法请参考我前面的博文《椰汁红豆芋圆》。如果懒得自己做，可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过，自己做的还是好吃，可以吃到香芋和薯的香甜，更Q弹

水果选择喜欢喜欢的水果搭配

糖水可以选椰汁、也可以用奶茶、红糖等

什果淡奶西米捞~~

做法~~

1、水煮开放西米~~滚20分钟~~闷两小时~~再煮20分钟~~闷至完全透明~~倒去多于水

2、加淡奶煮滚~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃罗

什果西米捞

原料：

1、西米：100g

2、杏仁露：一听

3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)

4、各种时令水果（如芒果）

5、三花淡奶：2汤匙

做法：

1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。

2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。

4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。

酸奶水果捞吧。

材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在视觉及味觉上也同样得到享受，就要注意水果的搭配了，现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合。

2、酸奶一盒

做法：其实做法非常简单，首先要将水果冼干净，切好,然后将水果铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。

水果大合影(糖皇捞野)

原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、凉粉、糖浆

做法：将芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜掏成球状，凉粉切块；取大碗先铺凉粉盖上水果球。吃时浇上糖浆即可。

椰奶Q滑水果捞

原料：

银耳、椰奶、小西米、红豆、草莓、奇异果、甜杏、黄桃、蜂蜜、盐、矿泉水。

做法：

1、银耳泡发去掉黄蒂，放入开水里煮5-8分钟左右，捞起撕小朵，浸泡在冰水里；

2、小西米放入开水里煮好，加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟（后面有附煮西米方法）；

3、红豆事先泡发，放到高压锅煮到吐气，关火焖5-8分钟，再开小火煮到吐气，再关火焖5-8分钟，重复多2-3次；

4、各式水果洗净切块，加适量蜂蜜、一点点盐拌匀，最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里，吃前拌匀即可。

《水果捞跟我学》介绍了自制水果捞的材料与工具、西米的煮法、奶油的打发与挤花、鱼胶粉的调配等水果捞基础知识，并特别提供了多款水果鲜捞、营养果汁、甜点、沙拉、拼盘的制作示例，图文结合，简单实用。

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水果捞是一款营养美味、制作简单的甜品，它的做法多样，以各种水果为主体，辅以奶制品、或者糖水、或者西米露。下面介绍两种水果捞的做法。

一、酸奶水果捞

这是水果捞中最简单快手的一款，适合喜爱喝酸奶的人群。具体做法如下：

1、切水果。将喜欢的水果洗净切块，放入容器中。为了视觉上更好看，我们可以选择五颜六色的水果，如搭配草莓、猕猴桃、芒果、菠萝、苹果、香蕉、火龙果等，可以选择其中的两三样，也可以制作一盅超级豪华的水果捞哟！

2、倒酸奶。最好选择原味酸奶，不要老酸奶哦！炎热的夏天可以倒入冷藏的酸奶，更有清凉解暑的功效哇！将酸奶与水果块拌匀，就可以开动啦！是不是非常简单呢？

二、椰汁西米露水果捞

1、煮西米露。把适量的西米露放入冷水浸泡十分钟，然后以西米露：水=1:3的比例，放入锅中大火煮开，然后小火焖煮至剩余一丁点白心的程度。捞出用凉水反复冲洗，盛至容器中备用。建议选择小颗粒的西米露比较容易煮熟，留一点白心可以保持西米露Q弹的口感。

2、倒椰汁牛奶。以椰浆：牛奶=1:2的比例，倒入盛有西米露的容器，充分搅拌均匀，放置十分钟。夏天可以放冰箱冷藏一会儿，让西米露充分吸收椰汁的鲜香。

3、切水果。选择几样喜爱的水果洗净切好，放入一个漂亮的玻璃器皿里，以便增强视觉享受哟！

4、将已充分混合的椰汁西米露均匀浇在摆盘好的水果块上，点缀一片薄荷叶，开始美美享受吧！

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