By 辰辰妈dg
用料大虾 8只粉丝 100g蒜 10瓣味达美初榨原酿生抽 10g味达美臻品耗油 5g味达美臻品料酒 5g盐 2g香油 5g食用油 20g做法步骤1、原料,大虾去皮,留着尾巴上一节虾皮便于造型
2、虾背剖开,将虾尾翻过来
3、依次做好造型
4、炒锅入油,放入蒜末炒香
5、加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀
6、粉丝提前用热水烫2分钟,在盘内圈圈
7、放入大虾,炒好的蒜蓉放到虾背上,入蒸锅蒸10分钟
8、碗内倒入生抽10g、香油5g、水10g搅匀
9、调好的汁淋到蒸好的大虾上
10、开饭啦
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