川味鸡的做法又来了，这回的做法新手也可以轻松掌握，好吃下饭，爱吃辣的伙伴们怎能就此错过这么好做又好吃的美食呢，下面看看是怎么做的吧，保准一看就会，一做就对，一吃准美。

川东风味鸡

材料：鸡胸肉、青尖椒、红尖椒、泡椒段、蒜末、盐。

1. 将鸡胸肉洗净，切条；青尖椒、红尖椒均洗净，切段。

2. 锅置火上，加油烧热，将蒜末炒香，放鸡胸肉条炒至变色。

3. 调入盐、青尖椒段、红尖椒段、泡椒段、继续炒熟即可。

火锅鸡

材料：三黄鸡、香菜叶、干辣椒段、盐、糍粑海椒、豆瓣、花椒、鲜汤、五香料。

1. 将三黄鸡清理干净后，下入沸水锅中焯烫，捞出沥水备用。

2. 油锅烧热，炒香糍粑海椒、豆瓣、干辣椒段、花椒，加入鲜汤烧沸，加入五香料，熬制成辣卤，最后将三黄鸡下锅卤熟，撒上香菜叶即可。

青椒煸仔鸡

材料：仔鸡肉、青尖椒、仔姜、盐、味精。

1. 将仔鸡肉洗净，剁成1厘米见方的块；青尖椒洗净，切马耳形段；仔姜洗净切片。

2. 锅中放入油烧热，下鸡块炸至表面金黄时捞出，锅内留少许底油，下青尖椒段、仔姜片，小火煸出香味，再入鸡丁同煸，加盐、味精炒匀，装盘即可。

薯条串串鸡

材料：鸡蒱肉、土豆、白芝麻、盐、辣椒粉、花椒粉、味精。

1.将鸡蒱肉洗净切片，穿串，土豆洗净，切条。

2.油锅烧热，下土豆条炸至金黄，捞出盛入盘中。

3.锅中留油，下辣椒粉、花椒粉、盐、味精炒匀，铲入盛土豆条的盘中。

4.锅中放油烧热，下鸡条串炸熟，盛于土豆上，撒入白芝麻即可。

这么简单又好吃的下饭菜，难道不值得转发、分享、收藏、点赞和关注吗？

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除