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凉拌凉拌虾

By 陌梓尘

用料主料: 大虾 400克蒜 2瓣姜 4片生抽 10g蚝油 5g醋 5g白糖 5g黄瓜 1根玉米 1根鸡蛋 2个盐 2克做法步骤

1、玉米,黄瓜,大虾

2、锅中加水,加入姜片和料酒,煮开后下入大虾

3、黄瓜切丁备用

4、大火煮开,虾捞出放入冰水

5、虾去皮,切虾线备用

6、准备蒜末,葱末

7、葱蒜末中烹如少量食用油,随后加入生抽,蚝油,盐,糖,搅拌均匀

8、鸡蛋和玉米煮熟,鸡蛋切块,玉米掰粒,把所有食材混合

9、加入调好的料汁

10、搅拌均匀,即刻享用

小贴士

料汁中可再加入白芝麻,小米辣,香菜,味道更佳

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