沙棘营养丰富,其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称。今天用沙棘汁做了戚风蛋糕,营养与美味让人欣喜。
By 林妈爱美食
用料低筋面粉 100g鸡蛋 5颗细砂糖 70g玉米油 50g沙棘汁 50g做法步骤1、准备食材
2、蛋黄加玉米油,搅拌均匀
3、加入沙棘汁,搅拌均匀
4、筛入低粉。搅拌均匀。
5、蛋白分三次加糖,打发至提起打蛋器,有直立的小尖头即可。
6、将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。倒入8寸中空模中,震出气泡
7、烤箱预热,175度,45分钟,上色及时加盖锡纸。
8、成品
9、成品
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