今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊香芋圈做法,以下观点希望能帮助到您。

答做芋圆的原材料木薯粉在超市中很难找到，所以直接在网上购买的，而且在做芋圆时，还可以根据自己的口味来选择原材料，做芋圆的时候，一般会选择香芋、紫薯以及红薯三种口味的，所以就在超市中买了这三种原材料，回家之后就立马开做，做出来之后，拌上一点酸奶或者是牛奶，孩子非常喜欢吃，所以就只能隔三差五做一顿了，谁让孩子点名要吃呢？

做芋圆时，红薯的水分要多一点，所以木薯粉可以多放一点，而且可以不用加水，紫薯是比较干的，所以在加木薯粉时，可以适量加一点，香芋和基卖红薯，不用加水，如果不小心加多了木薯粉，还是可以加一点水的。要注意的是，最后揉好的木薯粉团要干一点，这样才不会粘手，但也不要太干，太干了容易裂开。

【芋圆的做法】

第一步：将买搏镇逗回来的红薯、香芋、紫薯去皮，切成块，然后分别用不同的碗蒸，蒸熟之后，分弄成泥，然后加入木薯粉，揉成团，之后搓成条，切成大小合适圆柱体。

第二步：在锅中倒入清水，待水烧开之后，将切好的芋圆放入开水中，当芋圆浮起来时，就代表芋圆熟了，放入冷水中冷却保存，之后就可以在酸奶、牛奶或者自制奶茶中加入芋圆旅裂了，非常的好吃。

就是芋圆的制作方法了，这样做出来的芋圆非常的Q弹，孩子非常喜欢吃，隔三差五就点名要吃。

答芋圆是福建等地区比较有名的一种小吃，尤其是在我国的福袭岁建和台湾地区，这属于比较传统的一种甜点，它的拍并睁主要的食材就是香芋或者是木薯粉、紫薯和红薯。芋圆的制作方法比较多，品种也是非常的多的，平时可以自己在家制作芋圆材料，我们就来看一下这方面的内容。

自制芋圆材料

材料

芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂蔽烂糖2大匙

做法

1.将芋头扯底清洗干净后去皮。

2.切成薄片，越薄越好。

3.将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

4.将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。

5.将步骤4搓揉均匀成团至不黏手。

6.再揉成适当大小的圆形长条。

7.最后再切成约1.5公分宽的小块状备用。

8.将步骤7放入滚水中以中火煮约3～5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可。

做法二

原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。

重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。

制作步骤：1芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。

2将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。

3将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

做法三

材料：芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。

做法：

1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。

2.去皮后用勺子将芋头压成泥。

3.木薯生粉部分倒入大锅。

4.慢慢调入滚开水。

5.不停用筷子搅拌成团状即可。

6.温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。

7.加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。

8.揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。

9.将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。

10.放入水中煮至浮起即可。

答原料：

切片面包、香芋。

配料：

白糖、水淀粉。

做法：

1、先把香芋冼净去皮，上锅蒸熟。稍稍晾凉后装在口袋中，先压成泥，再加上白糖一起揉一会待用。面包片放入蒸锅中稍液斗稍蒸一下，注意别蒸橘颤大了，只要面包片变软了就行。取出后用刀切去四边，然后用擀面杖把面包片压平。因为面包片处理好后香芋尚未凉到可以操作的地步，怕面包片再变干，所以用保鲜膜暂时封起来；

2、把香芋泥搓成圆条放在面包片上，一卷就行了，在接口处抹上水淀粉，这次我又进行了小革新，在香芋卷的两面粘些水淀粉，再沾些白芝闹伍磨麻，口味更佳；

3、锅中油烧至3、4成热就行，油温千万不能高，否则面包片会炸焦的。另外时间，看到外皮变成金黄色就行了!

答香芋汤圆的做法如下：

用料：香芋400g、糯米粉400g、白砂糖120g、白开水少许。

1、首先把糯米粉加入热开水，搅拌均匀后开始揉面，因为会有些烫，缺宏纯所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉，这样揉出来的汤圆比较好包。

2、下一步是把香芋削皮切块蒸熟，因为芋头太干，所以加入混合糖的开水捣成蓉，大家也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起，这样也更省时间。

3、最后就可以包馅，如果觉得用勺子挖不方便，可以提前把馅搓成一个个小汤圆的形状再包，这样也会方便很多。包好搓圆再裹一层糯米粉，可以让汤圆不容易粘住。

香芋汤圆的营养：

1、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素、还有大量的蛋白质。

2、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角伏咐甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。

3、汤圆粉也叫做糯米粉，本身是制作汤圆外表皮的一种原料。里面含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙离子、核黄素、尼克酸等营养成分。

4、可以有效地为人体的新陈代谢提供能量，并且可以增强人体的免疫力，配上不同种类的馅能够起到不同的效果。汤圆粉中含有的淀粉成分还可以保护胃绝者粘膜，防止出现胃肠刺激症。

答用料

鸡蛋

芋头

奶油 少量

糖 启渣 少量

奶粉 少量

芋芋生香的香芋球的做法

一直喜欢芋头，感谢淘宝可以让我不出门就可以得到天下所有美食的原材料，包括芋头！

小tips是捷径哦

这么多，怎么吃掉它们？嗨！最简单的，蒸熟了蘸白糖吧！

想高难度一点？比如香芋球？

唬你们的，其实这个一点都不难！

首先，将芋头切厚片蒸熟打泥，此时芋泥干嗖嗖的，不成团。将糖和奶油，奶粉加入芋泥打到顺滑，要有一定黏度和悄并悄结实的感觉，不要加太多奶油避免太稀软不成团！

tips：很多硬边儿只能捡出来蘸糖吃掉，暂时没找到好方法蔽斗！呃…

至于糖和奶粉，大家喜欢多少就多少，反正芋泥是熟的，边做边尝，只要别全吃光就好，否则我没有别的tips来救你！

团一个芋泥球，将芋泥球放入装有面粉的小盘子，端着小盘子晃动芋泥球，让球均匀粘上面粉。

舒芙蕾的小烤盅用处很广，比如用来蘸蛋液！一个全蛋打散，将裹好面粉的芋泥球放入，摇动烤盅，让蛋液均匀裹满芋泥球。用筷子夹出来时候变形了？不怕，下一步来弥补！

再来一个舒芙蕾烤盅，放入面包屑，将裹了面粉和蛋液的芋泥球放入，像摇元宵一样用力摇动，让芋泥球不仅蘸满面包屑，而且摇的更圆！

tips：上学时候摇过烧杯么？五指向下抓住杯口，以手腕为轴，晃动烤盅，越快摇的越圆。

别问朕为啥裹面粉那步不用烤盅，因为朕只有两只烤盅啊…

摇好的芋球！桌上没面粉，手上没蛋液！小窍门总是有用的对么！

中小火，6成热的油，炸之！芋泥是熟的，所以香芋球变金黄就可以捞出！

用吸油纸吸净香芋球表面浮油，很圆吧！享用之！

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于香芋圈做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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