食材

主料：黄油、糖粉、蛋黄、蛋糕粉、抹茶粉、杏仁粉、奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、玉米淀粉、

辅料：盐

步骤

1：在黄油中加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀

2：加入蛋黄拌均匀

3：将蛋糕粉，抹茶粉和杏仁粉筛入黄油糊中

4：翻拌均匀，揉成面团

5：将面团放在烘焙纸上，用擀面杖擀平到4毫米左右，放入冰箱冷藏30分钟

6：把奶油奶酪放入打蛋盆中，搅拌顺滑

7：然后加入糖，淡奶油和鸡蛋搅拌

8：将玉米淀粉和抹茶粉筛入奶酪混合物中

9：用打蛋器搅拌均匀

10：将冰箱里的塔皮取出，铺在塔模上用叉子在塔底扎上小洞，防止烘烤时塔底膨胀

11：将抹茶奶酪糊倒入塔模

12放入烤箱180度烘烤30分钟

13：将40g淡奶油直接加4g糖粉打发，再将30g淡奶油加3g糖粉和抹茶粉一起打发，将打发的奶油分别放入裱花袋

14：先用圆形裱花嘴挤出白奶油

15：再用花型裱花嘴挤出绿色的星形奶油

16：撒上开心果碎和花生碎进行装饰，装饰完毕即可享用。

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