今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊蒸咸辣椒的做法,以下观点希望能帮助到您。

答前言

蒸酿辣椒，美味好吃下饭菜。酿肉类的美味是人们喜欢吃的菜肴，也是我家爱液尘吃的家常菜，酿肉可根椐食材做出闹渣禅不同美味，不同款式的酿肉，各家有各家的方法，方法不同，味道也不一样，今天做的进梁友青辣椒酿肉，使用了先炸后蒸的方法，好吃美味。

材料

主料：青椒500g、猪肉250g；

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、辣椒适量、调味鲜适量

蒸酿辣椒

1

青辣椒根椐吃的多少而定

2

备瘦肉和葱

3

剁成肉泥，香葱切末，见肉少了点加了点菜梗子放进肉泥里

4

辣椒挖洞

5

肉泥装碗里加盐和生粉合匀待用

6

将拌好的肉泥酿进辣椒里，如图

7

酿好的辣椒粘上合好的面糊

8

放进热油锅里过油

9

再摆碗里

10

再蒸10分钟

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备蒜米

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锅里留少放油，放上生抽

13

再放进蒜米

14

再放点辣椒提色，炒匀

15

浇在蒸好的酿辣椒上即可上桌

小贴士

蒸酿辣椒，鲜辣下饭菜。

答虽说现在社会的发展很快，变化也是非常大的，但是很多的人却没有什么时间去吃饭，就更加的不要提做饭的，所以辣椒咸菜就成了他们首选的食物，下面我们就一起来了解一下辣椒咸菜的做法大全。

制作方法：

主料

350g酸咸菜

200g青椒

配料

适量油

适量盐

适量蒜沫

制作步骤

1、洗净的酸咸菜;

2、把辣椒切成辣椒丁;

3、锅中放油,把酸咸菜倒进去迅速翻炒一下;

4、再倒入辣椒;

5、然后放进蒜沫,咸菜和辣椒同时翻炒;

6、约翻炒一分钟后,放盐调穗者搜味,就可以盛出来了。

这篇文章就为大家详细介绍了一下辣椒咸菜的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，那么在平时的时候自己如果没猜历有时间去做饭，或者是吃嫌咐饭的话，就可以制作这样开胃的食物，但是也不要多吃的。

答辣椒是全国人民都爱的一种味道，其辛辣的感觉可以很好地激发人们的胃口，对于湿热地区的人也可以很好的去除湿气。而很多的人除了吃新鲜的辣椒以外，还会将其进行腌制，制作成风味独特的咸辣椒。但是要想腌制出一坛成功的咸辣椒，还是有很多的小窍门的，掌握到这些在实际操作时就方便得多了。

腌制咸辣椒，腌出的青红辣椒要色泽鲜艳，味香而咸辣，质地脆嫩，这样才会好吃入味。需要食材厅州：青辣椒10斤，食盐2斤，大料，花椒，干生姜若干。做法：

去除青辣椒的柄，洗净，晾干后，在表面用牙签扎5个眼，这样辣椒才能入味，扮搏蔽之后放入准备好的坛中。

锅内放水，倒入食盐，煮沸，将大料、花椒、干生姜装入纱布袋中，系好口子投入煮沸的盐水中，4~5分钟后取出，晾凉盐水。

将晾凉的盐水倒入坛中，水要盖过青辣椒，之后每天搅拌青辣椒一次，这样连续的搅拌5天后，再放置30天就可食用。

注意：轻轻搅拌，别把青辣椒给搅烂了，影响美观。

吃辣椒的好处：

含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。

口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。

用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。

腌制青辣椒，腌出的青辣椒要色泽深绿，味香而咸辣，质地脆嫩，这样腌出的青辣椒才会好吃，入味。

需要食材：青辣椒10斤，食盐2斤，大料，花椒，干生姜若干。

做法：1、去除青辣椒的柄，洗净，晾干后，在表面用牙银裂签扎5个眼，这样青辣椒才能入味，之后放入准备好的坛中。

2、锅内放水，倒入食盐，煮沸，将大料、花椒、干生姜装入纱布袋中，系好口子投入煮沸的盐水中，4~5分钟后取出，晾凉盐水。

3、将晾凉的盐水倒入坛中，水要盖过青辣椒，之后每天搅拌青辣椒一次，这样连续的搅拌5天后，再放置30天就可食用。（搅拌时轻轻搅拌，别把青辣椒给搅烂了，影响美观）

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多蒸咸辣椒的做法的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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