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九菜苔，又称九菜头，是一道传统的中国菜肴，以其清爽的口感和丰富的营养成为人们喜爱的菜品之一。下面将介绍九菜苔的做法。

制作九菜苔的主要材料包括：苔菜、蒜末、生姜末、香菜、酱油、盐、鸡精、食用油等。

首先，将苔菜洗净，去掉根部，然后切成适当的长度，备用。

热锅冷油，将锅烧热后加入食用油，然后放入蒜末和生姜末炒香。接着，加入切好的苔菜翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到苔菜变软熟透。

将炒好的苔菜装盘，撒上香菜末，并淋上适量的酱油，即可食用。

总结：九菜苔是一道简单易做的菜品，通过炒制苔菜并调味即可完成。它口感清爽，营养丰富，是一道受人喜爱的传统菜肴。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对九菜台的做法大全时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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