今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊西芹山药炒木耳的做法,以下观点希望能帮助到您。

答芹菜分为:西洋芹，药芹！白芹！汗芹！还有水芹！不同的芹菜也是有不同的做法

这个就是水芹！水芹可以炒，也可以做冷菜！

1.粗纤维：芹菜是高纤维食物，能起到湿润粪便作用，并且还能刺激胃肠蠕动，缓解便秘。

2.铁元素：水芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬。

3.芹菜素：水芹菜中还含有芹菜素，有很好的降压作用。

4.钙元素：水芹菜中含有很多的钙质，食用水芹菜能起到很好的补钙作用。

下面给大家介绍一款:水芹炒丝

主料:水芹！里脊肉

辅料:青红椒（主要是气到搭配颜色）

调枣橘渣料:盐，鸡精，水定粉，大蒜，生姜，鸡蛋

开始制作:

首先将买回来的水芹洗好切成段（叶子不要，叶子太多容易出水）

再把里脊肉切成片，然后在切成丝备用。把青红椒也切成丝。大蒜切片，生姜切片

第二步我们将切好的肉丝用盐，鸡精，鸡蛋清先码味。（目的是让肉丝更嫩）

第三步:起锅烧油（一定要热锅冷油，肉丝才不会粘锅）下入肉丝，肉丝变白的时候我们再下入大蒜片，生姜片炒出香味，下入水芹翻炒。然后下入青红椒丝，炒制凳悄断生，放盐，鸡精，勾入水淀粉就可以出锅了！

水芹可以在超市买到，洗的时候放点盐！由于水芹特别嫩，所以我们在制作的时候调料特别简单。自己在家做就不用放味精或者其他调料了！特别伍陆是酱油建议不要放

答越来越多的人开始注意自己的饮食习惯，想要通过食疗的方式改变自身疾病。比方说木耳炒山药吃起来脆嫩清旦明香，是一道非常不错的养生食材，我们还可以给自己熬一碗山药小米粥，不仅养胃而且还能美容补血。

一、木耳炒山药

木耳炒山药是一款非常适合冬季吃的滋补养生菜，制作起来非常简单，木耳本身有健脾养胃的功效，而枸杞则能够滋阴补肾，木耳可以帮助我们清理掉身体内的垃圾，控制血脂明昌、血糖和血压，这几款是大家在一起非常有营养。我们需要先把木耳泡发，常温下半小时左右就足够了。把胡萝卜切成薄片，山药去皮后，同样切成薄薄的菱形，为了防止山药表面氧化，可以先用清水冲洗几遍。锅中烧油，油热后放入葱花爆香，之后加入木耳翻炒几下。最后放入胡萝卜、枸杞、山药，稍微加一点盐调味。一道美味健模槐告康的山药木耳就制作完成了。

二、山药小米粥

山药是一种非常有营养的食材，含有非常丰富的维生素和微量元素，能够提供人体很多所需的营养成分。而小米粥有养颜养胃，尤其是女孩子应该多喝一些，我们先把山药去皮，切成小块，小米洗净之后放入锅中开始熬煮，熬煮的过程可以用筷子搅拌一下，防止粘锅。熬煮大约半小时左右，我们往里面加入红枣和山药，继续熬煮20分钟左右，一款养生的山药小米粥就制作完成了。

其实养生的食谱有很多，而养生食谱最大的特点就在于比较清淡，无需放太多的调料，在用的也都是当季非常常见的新鲜蔬菜。所以养生菜制作起来非常简单，我们只需要注意日常生活中的营养搭配。

答无论男女，建议多吃哪6道菜，常吃活力十足补身体？

干锅香辣虾

食物：虾300克，连藕一节，莴笋1棵，蒜5瓣，小葱2段儿，豆瓣酱1勺，生抽酱油1勺，辣椒干1把，麻椒1勺，香莱2棵，白芝麻1勺，花生仁适量（并没有也不放）

制作过程1、虾洗干净挑去除虾线洗干净备用；连藕削皮切成片，莴笋除掉叶片梗切半闹辩段；蒜头和小葱切成片2、锅中入适量植物油，放进虾爆锅，虾的色调发红，有香气飞出就捞起来备用3、用炒虾的油爆香蒜头和小葱，随后添加辣椒段和麻椒文火再次进行爆香，添加1勺豆瓣酱炒出辣椒油4、再倒入莴笋和莲藕片炒2分钟左右，再放虾翻炒进味，添加1勺味极鲜调料5、上洒芝麻，花生仁，香莱提鲜就可以起锅

秋葵炒肉末

食物：黄秋葵10根，生猪肉500克，姜1小只，蒜一整只，生抽酱油适量，老抽王适量，盐适量，油适量作法：1、黄秋葵清洗，切割成薄薄的星星。生猪肉切割成肉沫备用，蒜头炒羊肝备用。2、锅内放适量油，油烧后放进猪肉丁炒过，加一勺生抽炒匀盛出备用。3、再加点油下锅，放进生姜沫蒜泥，翻炒出香气。添加炒好的生猪肉，放适量老抽王，一勺蚝油翻炒匀称。再放进黄秋葵翻炒，添加适量盐调料。4、最终用木薯淀粉汁水淀粉勾芡。可口大补的秋葵炒肉起锅咯。

水豆豉炣生耗

这道水豆豉炣生耗，是土生土长的闽南菜，有可能好多人没有吃过，这样做的生耗原生态，尤其鲜美哦，喜欢的朋友可以试试哦食物：生耗500克，水豆豉1炒勺，生姜片，蒜黄，青红辣椒各1个，生抽酱油作法：1、生耗倒入盘里，加1勺盐，清洗干净沥干水分。（生耗表层带有很多的屑壳，先要解决整洁，避免危害口味。）2、姜切成丝，蒜黄切半段，朝天椒切半块。3、锅热下油，下姜炒出香味，倒入生耗，煮上30秒，这时候可显著见到生耗已经变小。4、加1勺水豆豉，1勺生抽酱油，倒入蒜黄，再焖煮3min。

平菇青菜

食物：青菜、平菇、蚝油、生抽酱油、盐、蒜泥、醋、糖、木薯淀粉1、平菇清洗，刮花刀，绰水2min捞起来备用，青菜绰水一分钟捞起来装盘。2、调酱：一勺生抽酱油一勺蚝油小勺糖半勺醋一勺木薯淀粉五勺冷水3、锅内起滚油添加蒜泥炒出香味，倒入平菇，倒入调准的料汁翻炒进味，中文火炒糖色，摆放在青菜上，美味可口的蚝油平菇青菜就结束啦！

黑木耳炒山药

淮山药带有丰富多彩的胃蛋白酶、多酚氧化酶等化学物质，能够健脾胃温胃、补肾壮阳，还能够降血脂。这么多的作用，这道菜是否非常的有使用价值呀赶快的，我们现在开始原材料淮山药2根，黑木耳适量，红萝卜一根，辣椒大半个，蒜头3瓣，蚝油2勺，盐适量，植物油适量作法

1、把淮山药清洗干净削皮（还记得携带胶手套，淮山药粘液沾到手上上，非常容易痒）来到皮以后再清理一下，泡入水里备用。红萝卜、辣椒清洗切片儿，摆盘备用。银耳清洗掰成小花绰水后备用。蒜头削皮拍末备用。

2、出锅放进植物油，放进蒜泥进行爆香，添加红萝卜、辣椒爆锅3min断生。先后添加淮山药和黑木耳再次翻炒2－3min以内，添加食盐、蚝油快速翻炒匀称，熄火摆盘，一道美味的菜就完成了，吃起来贼香，小孩子特别喜欢哦猛蚂

红烧甲鱼

提前准备食物野生甲鱼（1500克）、五花肉100克、食用调和油（食用油50克，猪板油70克、豆油80克）、蒜头200克、盐蒜50克、小米手机香辣20克、生姜片30克、香辛料（肉桂粉10克、良姜2克、小茴香枝弯埋4克、大红袍茶胡椒粉）、8克辣妹子酱、25克蚝油、味精5克、糖4克、鸡精2克、大骨汤作法

屠宰野生甲鱼，清洗干净，随后把它切割成一小块。随后将食用油、动物油、和豆油倒入锅中加温。添加五花肉，翻炒至有香气。2、添加洋葱和姜，翻炒出香气，添加香辛料，添加野生甲鱼，翻炒，倒入纯粮酒、添加辣椒酱，倒入骨头汤，用猛火加温，倒入蚝油，添加蒜头。

添加洋葱和姜，翻炒出香气，添加香辛料，添加野生甲鱼，翻炒，倒入纯粮酒，添加辣椒酱，倒入骨头汤，用猛火加温，倒入蚝油，添加蒜头4、添加味精，白砂糖，鸡精和小米手机做为甜味调味品，用猛火烧开，之后在大概半小时内汤减少，添加蒜头，炒糖色直至它变稠，起锅前倒在提早炸过的小辣椒的煲汤锅中就可以了

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多西芹山药炒木耳的做法的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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