豆丹，一种软乎乎的虫子，让人看了就浑身起鸡皮疙瘩，却是江苏连云港最有特色的食品之一。因为产量稀少，口味独特，卖到了几百甚至上千元一盘。下面我们来看看别人是怎么个吃法。

1、准备好青豆丹肉。

2、杭椒切成滚刀块，切好后用水洗一下(洗掉种子和少许的辣味)。

3、把葱(切丁)、姜(切丝)、蒜(拍扁)准备好。

4、锅烧热放入油，再放入2爆香。

5、倒入豆丹翻炒，淋入料酒，炒一炒。炒好以后装盘备用。

6、锅烧热再倒入少许的油，加入少量的葱花炸香。

7、倒入切好的杭椒炒至变色。

8、把炒好的豆丹倒入拌一拌，放入盐、胡椒、味精，淋入少许水拌一拌就可以了。

小伙伴们get新技能了吗？如果你喜欢美食，喜欢料理和想要不断地提高自己的厨艺朋友，可以关注小编。每天更新，让你发现食物不断的烹饪方法和好吃秘籍。推荐文章米饭和食材的完美碰撞，做出这3款香喷喷的炒饭！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除