简介
话说这菜难道以前啊,十七岁的时候去工作的时候住表哥家和她学的,刚开始觉得很好吃,表姐多吃鱼的对身体好,所以我们经常做鱼,所以就学会了,只是从后面从时间料理比较少也一直没有实际的操作,后面慢慢外的菜真腻烦了,难道每次做了朋友也很喜欢,其中我进行必要的料理之一。所以我也毫不吝啬的大家分享,你也和我一样吃了老很开心。
用料 鲫鱼 料酒 葱姜 蒸鱼豉油 青红椒 盐
做法步骤
1、将鲫鱼洗净用料酒、盐 腌制20分钟
2、马上葱姜丝上锅蒸,开锅蒸10分钟即可
3、淋上蒸鱼豉油,泼上滚油,一道美味的清蒸鲫鱼就做好了
小贴士
鲫鱼处理不好土腥味会很大,希望处理时要细心,除去黑膜。腥筋,洗干净
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