今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊大虾煮粥的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、用料：米180克、大虾9只、菠菜2根、青豆40克、香菇3朵、料酒半勺、食盐6克、葱姜适量、白胡椒粉1小勺。

2、大米淘洗干净后浸泡一会。

3、葱切段，姜切丝，菠菜切段，大虾挑去虾线去虾头剥去外壳，香菇切片。

4、放入虾头适量的水煮开。

5、虾仁放绝段入半勺料酒，6克食盐，拌匀，腌制一会。

6、锅中水开后，捞出并神誉虾头。

7、放入大米，熬煮20多分钟。

8、放入腌制好的虾仁。

9、下入香菇片瞎侍。

10、下入青豆熬煮5分。

11、最后放入1小勺白胡椒粉。

12、最后出锅的时候放入菠菜段。

13、断生后焖煮5分钟即可。

答虾粥的做法

食材：

主料：中皮冷饭300g

辅料：鲜虾100g、青菜适量、盐适量、姜片3片

做法：

1.准备好的材料

2.青菜洗干净切丝备用

3.锅里加入剩饭2倍的水烧开弯培培，再倒入剩饭

4.搅拌直到米饭散开

5.鲜虾去壳去虾线和虾头，洗干净

6.加入适量的盐、花雕酒、姜片、油腌制

7.煮了20分钟的样子

8.加入青菜搅拌均匀

9.再倒入鲜虾

10.拌匀，埋唯盖盖再煮5分钟

11.关火了焖5分钟再吃

答用料

主料

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大米160毫升

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大鲜虾7只

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糯米20毫升

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芹菜3根

辅料

食盐

1茶匙

料酒

2茶匙

鲜贝露

1汤匙

白胡椒粉

1茶匙

鲜虾粥 简单又美味的做法

1.

准备材料。先把洗冲肢好的大米和糯米放入电饭煲，煮粥档。将芹菜切末。鲜虾剪掉虾须和刺，虾身对半切开，虾头不要切到了，然后放入料酒，白胡椒粉，鲜贝露，腌制5分钟。

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2.

热火起油，小火煸虾，按按虾头，把虾油煸出。虾悉判槐不用炒熟，只要煸一下虾头就好了。乘出备用。

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3.

粥煲的的时候，加入食盐。再放入虾煲煮至虾熟。

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4.

最后放入芹菜末，再煲煮片刻即可食用了。

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鲜虾粥 简单又美味成品图

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烹饪技巧

下次买的虾很大，虾头有固体的黄。如果是没有黄的虾就可以将虾头切下来用油煸出虾油，虾头扔掉，虾油放入粥里，再将生的虾肉也放入粥里，煮熟即可。鲜贝露是做海鲜及蒸鱼必备的调味品，最好不要用酱油，鱼露和蚝油代替哟。

答1、做法一。材料：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。做法：大米洗迹行净，用少量油拌匀。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。将米放入粥锅，加水笑卖煮开，转中火煮约30分钟。姿升哗将鲜虾放入粥内煮熟。加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。

2、做法二。材料：大米150克，鲜虾300克，青菜梗、盐、姜丝适量。做法：大米洗净后浸泡半小时，加点色拉油同时泡。在此期间处理虾。虾头和虾身分开备用。泡好的米连水一起放进锅里，虾头也倒进锅里，再放入姜丝，开小火，慢慢熬。水要多加点。约半个小时之后，把虾下锅，煮两分钟即可。再放入青菜梗丁，搅拌均匀，稍稍煮。出锅，放点盐和胡椒粉调味。

3、做法三。主料：粳米(100克)，对虾(100克)。辅料：淀粉(10克)。调料：色拉油(5克)、酱油(6克)、料酒(6克)、白砂糖(3克)、小葱(3克)、盐(4克)、胡椒粉(1克)。做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡片刻后放入盆内；粳米加入大部分盐拌腌；大对虾去壳，挑出泥肠洗净，切成薄片，盛入碗内；碗内放入淀粉、色拉油、料酒、酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆；锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；然后改用小火熬煮至米粒开花，汤汁黏稠时，放入浆好的虾肉片；用旺火烧滚后即可盛起食用，食用时撒上葱末、胡椒粉即可。

从上文，大家可以得知关于大虾煮粥的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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