玉米粒150公克，沙拉油少许，面煳：80公克，蛋2个，糖3大匙，低筋面粉200公克，泡打粉1茶匙，鲜奶100㏄

做法

1.将罐头玉米粒沥干，并用手挤干水分。

2.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。

3.将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入作法2中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面煳。

4.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。

5.将作法3的松饼面煳与作法1的玉米粒一起拌匀，倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，均呈金**即可。玉米粒饼最简单做法？

材料：玉米面粉200克，小麦面粉80克，鸡蛋一个或者一个半，酵母1·6克，鲜牛奶250克，细白糖40克。

1.准备一个大的玻璃器皿，先将250克牛奶倒入器皿，然后加上细糖，鸡蛋。然后准备一个细筛子，将玉米粉和小麦粉依次筛倒器皿里，慢慢的搅拌均匀。在搅拌过程中加入酵母粉，然后用保鲜膜封实玻璃器皿，静置待发酵一段时间。

2.待混合面糊发酵至原来的一倍之后，再用筷子搅拌一会儿，使其排气完成。不粘锅预热好，倒一点油，荡均匀，将面湖薄薄的倒下锅中，平铺均匀，小火慢煎。

3.看至面糊逐渐成熟时，再翻面，轻轻的再慢煎一下子，至小金黄，即可。

食材明细

主料：玉米粒半袋。

辅料：鸡蛋一个、面粉少许、白糖一匙、植物油。

玉米粒饼的做法步骤：

1玉米粒洗干净。

2玉米粒中打入一个鸡蛋，加一匙白糖。

3用筷子搅拌均匀。

4胡萝卜半根，用擦菜板擦成细丝。

5胡萝卜丝，适量面粉加入玉米粒中。

6加适量水，搅拌成面糊。

7炒锅放油烧热，倒入一半的玉米粒糊煎至金**。

8一面煎好后再煎另一面，不要随意翻动饼。

9两面煎至金**后，出锅装盘。

10晾凉后可切块。

做菜的日常小妙招

牛肉逆着纹理来切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬比较容易嚼烂，而切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉才不会散。

把生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，然后等锅里的水开后打入鸡蛋，随便怎么打鸡蛋都不会散，煮出完美的荷包蛋完全不是问题。

把豆腐放在盐水中浸泡30分钟，然后再下锅煮豆腐就不容易破了，如果像豆腐口感好，把豆腐用开水烫10分钟后再下锅，可以除去豆腐的卤水味，怎么做都特别好吃。

玉米饼的做法

玉米饼 菜谱名称： 玉米饼 所属菜系： 甜品 所属类型： 甜品小食 做法一： 基本材料： 玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金**素少许 制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金**素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金**用微火煎。

做法二： 主料：玉米粉、自发粉 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法： 1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀； 2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。 3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

玉米饼怎么做 玉米饼的做法大全

食材

主料

玉米粉

160g

普通面粉

80g

辅料

油

适量

泡打粉

适量

步骤

1.所需所有原料

2.玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合

3.加入适量的清水和成面团醒15分钟

4.醒好的面团揉匀，搓成长条，切成八份

5.取一个剂子用手搓圆

6.压成一个小饼

7.电饼铛放油，放入玉米饼

8.烙至两面金黄即可

玉米饼怎么做

玉米饼

材料

主料：玉米粉200克，面粉100克，甜玉米粒一碗，酵母粉5克（1茶匙），糖适量，鸡蛋。

做法玉米面和面粉，糖放入碗中，搅匀。

干酵母5克，适量的温水（30-35度），熔化，倒入面粉碗。

3，把鸡蛋，甜玉米粒，用筷子搅拌，直至成稠糊状，放置在温暧40-1分钟，充分玉米面发酵的面粉。

不粘锅（平）擦干锅置于火上（不放油）小火，锅，勺，并用水冲洗，防止表面沾勺，舀一汤匙良好的发酵玉米面，桩放入锅中。

五，等干燥后成型年底面糊，加两勺冷水覆盖，烤3-4分钟，等锅内水炕干，玉米饼底脆。皮脆炕上，黄金蛋糕表面。甜玉米粒切。

玉面 ?100克

鸡蛋 2个

白糖 20克

牛奶 50克

电饼铛烙玉米饼的做法 ?

1.玉米面100克、鸡蛋2个、白糖20克、牛奶50克。（约六个玉米饼的量）

2.把所有食材放一起拌匀。

3.电饼铛里刷一层油，用勺把玉米糊舀进去。每次摊三个饼，距离别太近，玉米糊会慢慢扩大。

4.打开上下层电源，盖上盖子。看见有热气冒出时，开盖观察一下。表面有气泡，饼的四周有轻微翘起来。这时把饼翻过来。

5.烙到两面金黄，就可以出锅啦！趁热吃，香甜香甜的。

这次，加了5克熟芝麻，也不错！

挺香哒！

鲜玉米粒饼的做法如下：

食材：嫩玉米2个、牛奶180克、面粉150克、糖15克。

1、准备好所用的食材，新鲜的玉米，剥下玉米粒。

2、剥好玉米粒，清洗干净，沥干水分。

3、把玉米粒和牛奶一起倒入破壁机，选择果汁功能，打成玉米浆。

4、打好的玉米浆倒入碗里，加入糖，搅拌融化。

5、倒入面粉，搅匀成无干粉、颗粒的面糊。

6、搅拌好的面糊浓稠，但还是可以流动的。

7、不粘锅，刷层植物油，小火加热。

8、用勺子舀入大半勺面糊，从中间直线倒入，自动摊成圆形面饼。

9、一面煎至金黄后翻面，把两面煎至金黄后，出锅。

10、奶香玉米饼，就做好了。

玉米烙

原料：甜玉米粒、生粉、糖

步骤

1。将玉米粒沥干水，于生粉混合均匀。生粉可以多放一些。

2。将混好的玉米倒入空锅，中火热锅，同时用手将玉米粒分布均匀。

3。在另一个锅内热油，然后将滚油倒入锅内炸。女生请注意飞溅起来的油，最好站远点。

4。差不多看到生粉成金**，沥干油，乘余温往玉米烙上撒糖，也可以加奶酪或者是蜂蜜。比较油，出锅之后最好先垫在吸油的纸上。

此菜原料易得，制作过程不是很复杂，但因为次次都要冲下锅，热下油，所以需要两个锅同时上。比较占地方。特点：脆脆甜甜，是饭后甜品的上佳选择。热量蛮高。

主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。

副料:糖或者椒盐

做法：

1.生粉大约30克左右。

2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。

3.用生粉拌匀。

4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。

5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。

6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。

7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘．

（建议淋上一些奶酪味道更香）

玉米饼的做法

玉米饼应该怎么做呢?要知道做玉米饼的时候是不需要放油的，我们需要利用水蒸气来发饼，这样做出来的玉米饼表面软软的，脆脆的，而且玉米粒香甜，吃起来非常的美味，还不用担心会长胖，但是刚做出来的玉米饼口味最好，所以一定要趁热吃，放凉了口感就没有那么好了。接下来我们就来说一下玉米饼该怎么做。

首先准备适量的玉米面和白面，把它们放在干净的容器中，再加入适量的白糖进行搅拌。把干酵母加入适量的温水融化之后放在容器中，再加入鸡蛋和玉米粒，将面粉搅拌成糊状，放在温暖的地方一个小时左右，使里面充分的发酵，把干净的不粘锅放在火上加热，等到热了之后，用勺子舀一勺已经发酵好的玉米面，均匀的摊在锅上，双面煎黄就可以吃了。

玉米饼不放酵母行吗

如果玉米饼不放酵母的话，在和面的时候要多加一些水，然后加入适量的小苏打和蓬松剂。用黄豆和黑豆磨制一些豆面。然后加入适量的小麦粉。混合之后做成玉米饼，要注意水一定要放多一点。

新鲜玉米怎么做玉米饼

有的人会问，用新鲜的玉米应该怎么做玉米饼呢?用新鲜的玉米做成的玉米饼味道非常的浓郁，而且吃起来甜甜的，看起来也非常的好看，而且营养价值也是非常高的，非常的营养健康。首先我们可以准备适量新鲜的玉米，还有糯米粉，把玉米清洗干净之后留下来玉米粒，把玉米粒放在打磨机当中打碎，然后放在碗中，加入适量的糯米粉，混合均匀，放置十分钟左右的时间，然后往不粘锅中倒入适量的油，把玉米面用勺子摊开。涂抹均匀之后，等到两面金**就可以食用了，味道非常的美味。

做玉米饼的注意事项

我们在做玉米饼的时候可以放一些鸡蛋，为什么要加鸡蛋呢?因为这样做出来的玉米饼更加的有劲道，而且口感也会很好。然后要用不粘锅做玉米饼，而且最好用胡油，因为胡油比花生油做出来的玉米饼味道更加浓郁，也可以加入适量的牛奶和白糖在玉米饼里头，这样会使玉米饼的味道更加好。

人生实苦，来口粗粮玉米面饼甜一下吧

减肥，吃粗粮;养生，吃粗粮;健身，吃粗粮;糖尿病，吃粗粮......粗粮这几年以自带高营养高价值的属性开始征服全国男女老少的胃，尤其是早餐，天天吃腻了油条、包子、生煎包、茶叶蛋...不妨来点粗粮改善一下口味，为了让粗粮的味道发挥的淋漓尽致，今天阿飞给大家推荐用玉米面做的玉面面饼，色泽金黄，满满的小蜂窝诱惑十足，阿飞还加入了些牛奶，所以口感更香甜四溢，奶香融合玉米面的香甜味一口都能让一家人沦陷，非常适合早餐吃~

玉米面属于全谷类制品，含有大量的卵磷脂、维生素E、纤维素等，对于降血压、降血脂很有帮助，而且自带香甜味，所以做的玉米面的食物，几乎不用加糖就已经很香甜了~

——玉米面饼美味之技巧——

1、玉米面有本身的甜香味，做的时候不建议再加糖；

2、面糊的稀稠程度决定面饼的厚度，太厚了不易熟，太薄了味道不足；

3、玉米面和面粉的比例为1:1时，口感才会更好；

4、每烙一张饼，面糊都要重新搅拌一次，把里面的空气排干净，这样烙出来的饼，表面更加光滑平整；

5、烙好的饼浓浓的奶香味伴着玉米的清香，非常的鲜香诱人，趁热吃口感极佳；

玉米面饼特点—香甜软糯金黄诱人

材料准备：

主料玉米面200克

配料面粉200克/鸡蛋2个/温牛奶200毫升

调料酵母5克

——具体制作方法——

第一步：配料我们准备玉米面200克，面粉200克，玉米面和面粉的比例为1:1时，做出的饼口感清甜不粗糙~

第二步：调糊加入酵母5克，先把酵母搅散，再打入两个鸡蛋，鸡蛋能使做出的饼更加柔软，营养丰富，准备温牛奶200毫升，牛奶的量要根据鸡蛋的大小稍微增减~

阿飞唠叨：牛奶要温的哦

第三步：搅拌边倒边搅拌，先把鸡蛋搅散，再依次搅入面粉，搅拌至没有面疙瘩，然后把面团盖住，密封发酵一个小时~

阿飞唠叨：搅拌到能用筷子挑起、不迅速掉落即可，发酵要密封，用锅盖或是盘子盖上都可以

第四步：发酵1个小时以后，面团已经发酵至两倍大，内部布满气孔，轻轻的翻动，排出里面的空气，再少次多量的加入100毫升牛奶，把面团搅成酸奶稀稠度的面糊，继续密封发酵40分钟~

第五步：搅糊发酵好的面糊，里面都是细小的气泡，不停的用勺子搅动面糊，排出里面的空气，搅拌至面糊非常细腻，看不到气泡即可~

阿飞唠叨：搅拌至看不到气泡，成品才会出现小蜂窝哦

第六步：出锅这时我们把电饼铛烧热，不用刷油，倒入两勺面糊，轻轻晃动锅，把面糊铺成圆形的面饼，保持小火烙5分钟左右，面糊全部定型，边缘微微卷起时即可出锅~

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