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猪心莲藕花生汤

莲藕虽说常年有,但最好吃的季节是秋冬季,有股特别的清香,又清甜粉糯。我们全家都是莲藕控,又特别喜欢喝汤,于是常年打卡了这款汤水。入秋了,喜欢喝汤的豆亲做起来吧~

By 冰心一壶

用料莲藕 500克花生 (泡水10分钟) 50克排骨/扇骨 450克蜜枣 1粒盐 适量做法步骤

1、食材大集合:扇骨(淖水)、莲藕(去皮)、花生(一把洗净)、蜜枣(一粒)

2、莲藕滚刀切~

3、将所有材料放高压锅里,加水没过食材~

4、盖上盖子。上气后放小火,压30分钟~

5、时间到。打开后加少许盐调味~

6、盛一碗,汤浓鲜香。骨头软烂(可以补钙),莲藕粉糯,花生香甜~

7、加了蜜枣,汤水更清甜,还可以祛秋燥。家人认为这是莲藕的最好吃法之一。家常滋补汤水,简单易做,老少咸宜,常吃有益~喜欢吗~

小贴士

莲藕性凉,加把花生可变温性些,同时又增强口感,汤水更清甜可口~

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