都说：好吃的鸡不需要任何的食材搭配和特别的厨艺，要的就是原汁原味！

如何简单高效烹饪一顿满足众人口味、色香味俱全的晚餐，对于一个需要兼顾事业和家庭的妈妈来讲，是每天必经的挑战。有汤有菜、有荤有素是最低标配！炎炎夏日，怎能缺得了那汤润如茶与肉嫩清爽的搭配？今天，【有贝厨房】将给妈妈们支招，用一道原汁原味的“一鸡多食”，带起一阵清新的夏风。

三黄芦花鸡——1只

胡萝卜——1根

玉米——1根

荸荠（别名：马蹄）——10个

胡萝卜、玉米和荸荠去皮切块，连同鸡脖、鸡爪一并用作汤底料。

往蒸煮两用锅中倒入清水和准备好的汤底料，将鸡放在蒸架上，并盖上锅盖。

待底汤煮沸10分钟后，转文火继续煮10分钟即可。

此时此刻，一连串的标准动作已完成，现在只需静静等候和把控火候。

将鸡取下，等待其降至温热时切块摆盘。与此同时，往鸡汤加入适当食盐调味即可。

掀开锅盖，将会看到一只肉质紧致、香气扑鼻的鸡。

大功告成

这种简单的做法，使得整鸡在高温蒸煮的过程中流出来的浓香鸡汁完全进入汤底，与清甜的胡萝卜、玉米和荸荠交融一起，形成的是一道味香不腻、简单清润的鸡汤，最为适宜夏季食用。同时，密封蒸煮能够锁住整鸡的水分和营养，保持了鸡的原汁原味。

请注意：需在整鸡切块过程中，单独留出整块的鸡胸脯肉！

Step1：就地取材作排盘装饰，如用黄瓜制成的玫瑰花

Step2：将鸡胸脯肉手撕成细条，此时请用心摆出花朵造型，只要宝宝喜欢就好

Step3：取出汤中的少量萝卜和玉米，切成细块摆盘。

在炎热的夏天，宝贝也需要一股清新的风。鲜花的造型、跳跃的颜色、适宜的荤素搭配，大大刺激了宝贝的味蕾！

【宝贝食碟】此时并没有厨艺，只有“用心”！如何为宝贝“挑食”看的是父母的智慧，如何让宝贝吃得快乐看的是父母的“心”。再简单普通不过的食材，经过精心设计、搭配摆盘，就能更好增强宝宝的食欲，而且这种充满仪式感的膳食方式，会让宝宝在一日三餐中慢慢形成对世界充满爱的认知。

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