今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊白菜炒肉,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳答案一、大白菜炒肉一：

1、食材

牛肉 适量

大白菜 适量

青椒 一根

红椒 一根

油 适量

盐 适量

酱 适量

醋 适量

耗油 适量

花椒粉 适量

味精 适量

干辣椒面 适量

2、步骤

首先把牛肉清洗干净切好，青椒和红椒切碎，然后将青椒、红椒放到牛肉里用耗油、盐、酱搅拌均匀腌制稍许

白菜清干净之后，将白菜叶和白菜的颈部分开切好，备用

锅中倒油加热并撒一小勺辣椒面，放入腌好的牛肉翻炒，带牛肉变色后加入盐、味精、花椒粉，以及少许醋翻炒均匀

将白菜颈部放入翻炒，待颈部变软之后将白菜叶放入翻炒均匀，并加入少许酱翻炒

加入少许水、略微炖煮，待食材熟透即可出锅，可根据自己口味适当加入调味料

3、注意事项

也可先将牛肉炒熟，然后再放入青椒、红椒和白菜等

二、大白菜炒肉二：

1、主料

大白菜1/3颗 肉150克 3人份

2、辅料

酱油少许 生抽少许 盐2勺 葱少许

3、步骤

把白菜洗净、1/3白菜切丝、切块都可以

把肉切丝或者切片、葱切碎、锅热放油、油热后放葱煸炒出香味、放肉、变白后放少许生抽、酱油、放入切好的白菜翻炒、放盐翻炒一两分钟放少许水

闷几分钟后、依个人口味放少许鸡精出锅

三、大白菜炒肉片

1、用料

大白菜 1颗

花椒 8粒

盐 1勺

糖 1勺

肉片 100克

尖辣椒 10个

味精 1勺

磨辣椒 1勺

2、做法

油烧热放花椒炒香捞出，将肉放锅中炒至变色，倒入白菜炒至白菜变软

加盐、糖、味精各一勺翻炒，再加一勺磨辣椒加水烧3分钟起锅

四、大白菜炒肉三

1、用料

白菜 片

五花肉 克

盐 克

生抽 勺

酱油

生姜

2、做法

热油，下五花肉炒熟

加辣椒、生姜、生抽、酱油翻炒

倒入大白菜翻炒，盖上锅盖闷一小会，加盐

最佳答案大白菜炒肉怎么做：做法一 材料：圆白菜200g、猪肉300g、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量。 做法： 1、准备材料。 2、清洗，再备些猪肉和香菜。 3、白菜切丝，肉切丝。 4、将切好的肉放进油锅里。 5、大火炒片刻。 6、放进白菜丝炒匀。 7、再放进香菜和精盐将白菜炒熟。 8、淋上生抽。 9、调入味精炒匀出锅。

大白菜炒肉怎么做：做法二 材料：豆芽200g、圆白菜300g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒粉适量、味精适量、蒜适量。 做法： 1、圆白菜洗净切丝。 2、豆芽洗净备用。 3、猪肉切片，葱切葱花，蒜切末。 4、热油锅，放入肉片翻炒。 5、放入葱花翻炒。 6、放入花椒粉炒匀。 7、倒入适量酱油炒匀。 8、放入豆芽翻炒。 9、放入圆白菜翻炒。 10、放入适量盐炒匀。 11、翻炒至圆白菜塌秧豆芽断生。 12、放入蒜末继续翻炒。 13、最后调入味精即可。

大白菜炒肉怎么做：做法三 材料：胡萝卜、圆白菜、猪肉、盐、鸡精、料酒。 做法： 1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。 2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。 3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。 4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。 5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。

最佳答案【白菜帮炒猪肉】

食材 主料 白菜帮6片

辅料 油适量 盐适量 猪肉200克 青辣椒4个 生抽一勺

1、白菜的叶片特别软，清炒就很好吃了，我喜欢将叶片和帮分开来炒，这道菜只需要用到白菜帮，将白菜帮切成大小适中的三角形片状。

2、猪肉切片后，加入少许生抽腌制10分钟左右。

3、油锅烧热，将热油倒出后倒入冷油，趁油温还是冷的时候，迅速将肉片倒入锅里，快速翻炒至变色，热锅冷油炒出来的肉丝，一点都不会粘锅，肉质还特别嫩，炸锅小窍门可以试试哦。

4、肉丝变色，立刻将白菜帮倒进锅里，大火煸炒至叶片的边缘微微变软，微微变得透明。

5、加入辣椒片，撒入盐，继续翻炒，盐的加入，能加快白菜帮和辣椒的成熟。

6、白菜帮炒至8成熟的时候，沿着锅边淋入少许水，让菜里稍微有点汤汁，淋入生抽。

7、继续翻炒至汤汁微微收锅即可。

最佳答案白菜炒肉丝好吃的做法：

食材：白菜、肉丝、胡萝卜丝、盐、菜油、红薯粉。

第1步、肉和菜都切成丝，肉丝放入盐调味，再放入红薯粉抓匀。

第2步、油热以后，放入肉丝，不要翻炒，避免粘锅。

第3步、等油冒泡以后，翻炒肉丝变色。

第4步、先放入胡萝卜丝翻炒。

第5步、放入白菜翻炒。

第6步、等菜品熟了以后，加入盐调味即可。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《白菜炒肉 大白菜炒大肉的方法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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