世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

莲藕和它真是天生一对，简单一煮，清爽脆甜，营养好喝不上火

进入冬季，干燥的天气，会带走体内的津液、水分，使得人体出现阴虚火热的情况，比如眼睛干涩、喉咙干痒咳嗽、脸上的皮肤起屑等。对付这种情况，莫过于吃藕。莲藕可生食也可做菜，而且药用价值相当高，具有清热生津，镇咳的功效，搭配莲子一起能够去火益气，消除烦躁的作用。

莲藕和莲子真是天生一对，简单一煮，清爽脆甜，营养好喝不上火。每到冬天，我都会为家人煮上一些清润好喝的糖水，大人孩子都爱喝，那么，今天小厨就给大家分享这道莲藕莲子糖水的做法，希望能够给大家带来好胃口和好心情。

【莲藕莲子糖水】

食材：莲子抓一把，莲藕一节，红枣10枚，冰糖适量。

烹饪方法：

步骤一：首先把所有食材都准备好。我准备了红枣，这样煲出来的甜汤好看又好喝。

步骤二：莲子放入清水中浸泡30分钟，浸泡发好的莲子掰开两半去除莲子芯，要不会有苦味，然后清洗干净备用。

步骤三：用削皮刀把莲藕外皮削去，用清水清洗干净，再切成小块。

步骤四：锅中依次放入洗净的红枣、莲藕块、莲子。

步骤五：一次性加入足够的清水，喜欢喝汤的可以多加一些，加盖大火煮30分钟，煮开后转小火继续煮。

步骤六：煮至莲子软烂，放入冰糖调味，甜度根据个人口味适量添加，煮至冰糖完全融化了即可关火出锅。

步骤七：一道清甜的莲藕莲子糖水就做好了，简单好喝，老少皆宜，喜欢的不妨也试试吧！

小提示：

1、莲子是干品比较难熟，所以要浸泡发了才能进行烹煮，要不煮的时间比较久。

2、莲藕本身带有一点点的甜文，所以冰糖根据个人口味适量添加即可。

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