这家店铺位于明秀西路，往新阳路方向的小巷子，西乡塘区城府第三办公区的门口，就唯一的一条巷子，每天早上或者饭点时间都很多人排队的，所以也特别方便找到。这家店铺也是之前的文章中，其他粉丝宝宝推荐来吃，说口感不错，所以特意来吃了再分享给大家，它就是——脆珊粉店。

店铺是单独进深的一家小店，面积30平米左右，室内座位最多同时可以坐20个人这样进餐。所以店门口经常看到很多搬个小板凳一高一低地放着吃。有时候人太多了小凳子也不够的就只能端着碗站着吃了，只要稍微错开饭点的时间稍微等一下都会有座位的。

点了2两的老友杂粉9元加一根油条2元，一共11元。因为不吃辣椒，所以大家看到的图片中的老友杂粉比较淡，没有红彤彤的辣椒油哟。如果不吃辣地记得在点餐的时候提前跟工作人员说，都会备注在面板上的。

如果比较饿的话可以选择加油条的哟，因为等餐的时间比较长，等差不多吃完了油条再吃米粉，个人觉得分量有点多了，吃得太撑了。

点餐的时候工作人员都会按照点餐的先后顺序和粉的品类写在白板上，煮粉的大叔按照白板上的备注来煮，都是按照顺序来的，所以不用担心插队的问题，2个炉子同时开火，稍微耐心等待一下就可以出餐了。

出餐台的右边是配料台，有炒过的辣椒丁、葱花、辣椒酱和腌制过的指天椒，根据个人的口感添加就可以了。

去的时候将近中午11点，人还是挺多的，从点餐到出餐用了半个多小时，从外表看还是挺不错的，老友粉特有的味道飘香着，正常的2两的分量。

味道还是很浓郁的，猪杂粉里有猪肝，肉质很细嫩，不柴，吃起来口感还是很好的。

粉肠也很新鲜，清洗得很干净，没有异味，吃起来也很脆滑，嚼起来还有脆口的声音。

酸笋的口感真的很鲜嫩，稍微一嚼就断了，完全不塞牙，以前吃过很多店铺的酸笋，有些都比较老，嚼起来比较硬，容易塞牙。

豆豉的味道也还不错，吃起来比较软，但是就几颗，哈哈

总之，这家店铺的老友粉在吃过的店里边，真心还是不错的，怪不得很多人排队等很久都乐意来吃。

文中观点仅代表个人的口感，不作为任何评判标准，大家有什么好吃美食推荐，可以在评论区留言哦，后续都会更新大家推荐好吃的店铺哦。

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