今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊微波炉茄子的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答问题一：怎么做微波炉烤茄子，要步骤简单点的，时间花的少的 直接切片双面刷油放在微波炉铁架上考2-3分，出炉刷上少许蒜蓉辣酱就OK了

问题二：怎样在微波炉里烤茄子l 微波炉食谱--虾仁烧茄子

主 料 茄子350克、虾仁25克

调 料 酱油适量、精盐适量、白糖适量、葱花10克、姜末10克、色拉油40克

特 点

种 类 海鲜水产类

制作过程 1.将茄子切成滚切块，放清水中浸泡一会儿，捞起沥水；虾仁放碗里加开水浸泡。2.专用器皿内放入色拉油，加盖，用高段加热2分钟，下葱，姜末翻拌几下，加入茄块和虾

仁，拌匀，加盖，用高段加热2分钟，转中段加热3分钟左右即成.

微波炉菜-- 蒜蓉烤茄子

1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；

2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；

3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波肢拦炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加尘春剁椒，一条不加；

4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。

问题三：微波炉能烤茄子吗 直接切片双面刷油放在微波炉铁架上考2-3分，

出炉刷上少许蒜蓉辣酱就OK了

问题四：微波炉怎么做茄子 微波炉食谱--虾仁烧茄子

主 料 茄子350克、虾仁25克

调 料 酱油适量、精盐适量、白糖适量、葱花10克、姜末10克、色拉油40克

特 点

种 类 海鲜水产类

制作过程 1.将茄子切成滚切块，放清水中浸泡一会儿，捞起沥水；虾仁放碗里加开水浸泡。

2.专用器皿内放入色拉油，加盖，用高段加热2分钟，下葱，姜末翻拌几下，加入茄块和虾

仁，拌匀，加盖，用高段加热2分钟，转中段加热3分钟左右即成.

微波炉菜-- 蒜蓉烤茄子

1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；

2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；

3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；

4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。

微波炉做酿茄子

做法:

1、茄子切两半，切花刀，放水里泡10分钟后取出来挤掉水，去掉涩味。

2、放微波炉叮2分钟让茄子软身。

3、刷上多多的油/酱油用180度烤10分钟，铺上肉末（用蛋清/胡椒粉/盐/酱油/麻油腌好的），多多的蒜蓉，再历兄胡烤20分钟即可。蒜香味很浓。

微波炉食谱--茄子沙拉

主料茄子4个

调料沙拉酱3汤匙，黄酒3汤匙，黑芝麻2茶匙，柠檬汁少许，精盐适量

特点

种类点心甜食类

制作过程1、茄子去蒂削皮纵向对切，放入水中浸泡约20分钟除去涩味。

2、把茄子捞出沥水放人盘中，撒上盐和黄酒，用保鲜膜包好，以强波火力加热3分钟，取

出放凉。

3、在沙拉酱中拌人炒香的芝麻和柠檬汁，浇在茄子上即可。

烧茄子先在微波炉中转一转

烧茄子时，先把茄子放进微波炉中转一转，不光省时，省事，省工，最突出的特点是烹好的茄子不腻。

1、将茄子500克去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米剞出刀纹，剞满为止，再改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片。放进微波炉中用强火加热约四分钟备用，为了使一部分水分快速蒸发掉可以不盖盖子。

2、将酱油25克、味精2克、精盐3克，少许葱、姜和蒜片，水淀粉10克，清水100克对成芡汁。

3、锅内放底油20克、上火烧热，放入蒜片煎黄，待出香味，倒入茄片稍炒，然后倒入芡汁同烧，均匀调味、汁芡一稠即成。

用微波炉加热茄片，省去了油炸工序，做出的茄子含油量大大减少，所以不腻。由于微波炉自内而外加热，所做出的菜能保持其原有的营养，且烹饪快、省时。其他像烧肉、烧鱼等外焦里嫩的菜均可用此法。

微波炉5大妙用

微波炉5大妙用

现在几乎家家都有微波炉，怎么使微波炉大有作为，正确使用是关键。这里介绍六大不为人知的妙用：

解冻食品：做饭解冻冰箱中的食品是件大家都觉得头疼的事，而微波炉却是你最好的解冻帮手。它比由表及里地一般化冻快多了，微波射线可以在食物的内外部同时加热。要注意的是解冻的食品直径不要超过5厘米，块太大微波的射线便不能完全穿过食品，容易产生“外焦里冻”的现象。从冰箱里拿出食物后，直接在微波炉中解冻。化冻以后的食品最佳状态仍然是冰凉固态，外表到中心大约相差1℃－2℃，不要将食物完全解冻到柔软，这样切割起来反而不方便，还会损失营养。

干燥、脱水：果菜旺季的时候，可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪菜、萝>>

问题五：怎样用微波炉做茄子 拌茄子

将茄子洗净切成长条，放入盘中，盖保鲜膜，用牙签扎几个小洞，加热三分钟，取出后看其是否软烂，如果可以了，再将盐、蒜泥、香醋、麻油、胡椒、鸡精等佐料调成水，浇到茄子上，加热30秒，就可以吃了。味道不错哟

烧茄子

烧茄子好吃，但难做，需过油，既费油又生油烟。利用微波炉既方便又可免除上述弊端。方法是将约250克茄子去皮，切成菱形，厚不超过1厘米，平铺在磁盘上，置微波炉内用最高档加热10分钟，中间开门放散蒸汽一次，最终以茄片软化半干为宜，取出待用。在炒锅内加油、肉片炒熟，加少许青椒丝、蒜片，炒一下再加茄片，适当加西红柿片，炒一下加盐、糖、酱油即成。酸甜可口，与传统烧茄子无异

芝麻茄条

用料

长茄子 2根 (约400g)、熟白芝麻 1茶匙(5g)、香葱 1根、高汤 4汤匙(60ml)、老抽 2茶匙(10ml)、白砂糖 2茶匙(10g)、米酒 2汤匙(30ml)

做法

将长茄子削皮、切成10cm的长条，放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒混合拌匀，腌制5分钟。将香葱洗净，切成小葱花，备用。

用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包好，放入微波炉中，中火加热8分钟。

从汤碗中取出茄条，码入盘子，吃的时候撒上白芝麻和香葱花，即可

问题六：不用盘子在微波炉里烤茄子行吗 不行，微波炉会烧的

问题七：微波炉烤茄子要刷油吗 刷 要不好吃

问题八：微波炉烤茄子会爆炸吗 直接切片双面刷油放在微波炉铁架上考2-3分，

出炉刷上少许蒜蓉辣酱就OK了

问题九：怎样在微波炉里烤茄子l 微波炉食谱--虾仁烧茄子

主 料 茄子350克、虾仁25克

调 料 酱油适量、精盐适量、白糖适量、葱花10克、姜末10克、色拉油40克

特 点

种 类 海鲜水产类

制作过程 1.将茄子切成滚切块，放清水中浸泡一会儿，捞起沥水；虾仁放碗里加开水浸泡。2.专用器皿内放入色拉油，加盖，用高段加热2分钟，下葱，姜末翻拌几下，加入茄块和虾

仁，拌匀，加盖，用高段加热2分钟，转中段加热3分钟左右即成.

微波炉菜-- 蒜蓉烤茄子

1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；

2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；

3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；

4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。

问题十：微波炉能烤茄子吗 直接切片双面刷油放在微波炉铁架上考2-3分，

出炉刷上少许蒜蓉辣酱就OK了

答微波炉烤茄子，需要高火5-6分钟。

微波炉烤茄子的做法：

先把茄子蒂切去，再放入微波炉中加热五分钟，使其茄子变软。如果用烤箱烤，表面水分烤干了，里面还是硬的，微波有穿透力，它能使茄子里外都一样变软。

这时再把小葱切末，蒜子压扁斩成蒜末，热锅倒油，先放入蒜末爆香，再放入2克黄豆酱、2克野山椒辣酱、2克蚝油、3克生抽、2克麻辣鲜肆嫌。翻炒入味后，再撒上少许白胡椒粉，装入碗中备用

这时拿出烤软的茄子，用刀竖着切两半，再打上十字行花刀，这样更容易入味，然后把熬好的蒜泥酱汁平铺在茄子上，再次放入微波炉中加热五分钟

再撒上葱末点缀美味即成，这样一盘软烂入味蒜香浓郁的微波炉烤茄子就做好

茄子的营养价值：

1.茄子的营养盯雹歼丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性。

3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消凯冲化道肿瘤细胞的增值。

4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。食用茄子即是其中方法之一。

答制做四季豆的方式 比较多，在对四季豆制做上，要先对制做方法开展掌握，那样在家里制做才可以轻轻松松开展，四季豆制做不可以随便，不然会影响到它的口味，吃的情况下对人体也不会有过多协助，微波炉加热蒸茄子是非常好之选，那样制做简易，吃四季豆也是较为非常容易消化吸收的，实际该怎么制作呢



微波炉态拆祥加热蒸茄子：

作法一

原材料：长茄子1根，蒜头2瓣，香莱1根，米醋10Ml，生抽酱油5ml，芝麻御镇香油5ml，油辣子5ml，盐3g，白胡椒粉1g

作法

1、长茄子清洗，切割成0.5公分厚的圆片，放进盆里添加盐和冷水侵泡15分钟;蒜头清洗剁碎。

2、将长茄子片匀称地码入盘里，放进微波炉加热中，以低火煮制5分钟至熟，取下撒上蒜碎。

3、米醋盛入碗中，移进微波炉加热中加温30秒，取下添加生抽酱油、芝麻香油、油辣子和白胡椒粉混和搅拌，浇在蒸熟的四季帆搏豆上，放上香莱就可以。

原材料

主要材料：四季豆

调味品： 生抽适当;大骨汤适当;白砂糖少量;糯米甜酒适当;大葱适当;白芝麻适当

作法

1、四季豆去皮切条。放进耐高温器皿，将日式高汤，生抽，糖，酒酿，葱段，白芝麻碎，倒进器皿略微搅拌均匀

2、用保鲜袋轻轻地的盖一层，再出外吐司面包一层保鲜袋，那样做避免在微波加热中途保鲜袋裂开，影响制成品实际效果

3、微波加热8分钟。完毕后不必拿出来，制冷一下。吃的情况下撒小葱花

在对微波炉加热蒸茄子的做法了解后，制做微波炉加热蒸茄子的情况下，对微波炉加热核准时间上，一定要把握好，设置时间过长得话，会让四季豆的水份外流许多，那样吃四季豆的情况下，味儿也不会非常好，这一点制做微波炉加热蒸茄子全是要留意的。

答1、材料：新鲜茄子2只、豆瓣酱一勺、榨菜粒适量、青椒粒适碧绝量、蒜蓉适量、老姜粒少许、葱花适量。

2、茄子洗净，对半切开。蒸5到10分钟至熟透（根据茄子大小）。

3、平铺在盘中，进微波炉叮两分钟减少茄子本身水份。

4、大火烧热油，放花椒粉、胡椒粉。转中火放蒜蓉、老姜粒，青椒粒均匀翻炒，加豆瓣酱，盐，老抽，醋，白闹慧巧糖，孜然继续炒。最后加榨菜粒略炒一下。调料放小碗备用。

5、用勺子把调料均匀撒至茄子每一个地方。再进微波炉叮三到五分钟液键至入味。最后撒上葱花即可。

答1、用料：味极鲜酱油2勺、小米椒3个、白糖半勺、白芝麻1勺、盐少量、葱碎适量、蒜末3瓣、蚝油1勺、醋2勺、茄子1根。

2、茄子反复洗净后去蒂，切成段，中间用刀划开，不要切断，这样更方便入味儿。切好的茄子放入碗中，加一点清水，没过碗底就可笑手早以了，表面覆盖保鲜膜，用叉碰雀子扎一些小孔。放入微波炉，选择功率900瓦，时间5分钟。

3、微波炉加热期间来条个碗汁，碗中加入味极鲜酱油，蚝油，糖，醋，蒜末，白芝麻，小米辣，葱花，最后一勺热油泼上来就搞定了，如果在减肥可以不放油。

4、微波后的茄子颜色变浅了，用手指轻压，薯弊是软软的，就是熟了，将盘子取出，控掉水分，把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了，味道不错哟。

相信关于微波炉茄子的做法大全的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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