俗话说美味分三类：

第一类：天上飞的

美味：天上飞的鸟

在传统美味里，大家都把天上飞的排在第一位，不管真正做出的味道怎么样，姑且就这么算吧。

第二类：水里游的

美味：水里游的鱼

水里游的排在天上飞的之后，但在大众美味里，却是可及的，毕竟天上飞的对于现代人来说几乎成了传说，再不会有那种大雁飞过，弯弓一箭就是一顿好下酒菜的情况了。

第三种，地上跑的

美味：地上跑的牛羊

地上跑的，一般指猪牛羊，是传统饮食里的肉类的最主要构成部分。

而本文要讲的却是第四种：草上跳的（O(∩_∩)O~）

美味：草上跳的蚂蚱

别怪方哥胡说，却是不知道该把蚂蚱归于天上飞地上跑水里游的任何一类里，所以只能编个第四类草上跳了。

美味：跳菜

在云南，素有云南十八怪，三只蚂蚱一盘菜的说法，所以蚂蚱在云南也是鼎有名的美食。并且因为蚂蚱善跳，所以还叫跳菜。

美味：蚂蚱

蚂蚱，又叫蚱蜢，又叫蝗虫。在古代，蝗灾是很致命的，能一片一片的庄稼被它们吃光，所以当人们恨死蚂蚱之后就开始将蚂蚱下油锅了。只是这油锅一下，一道美食出来了！

美味：蚂蚱

其实蚂蚱富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素。而且还是治病良药，能治疗破伤风、小儿惊风、发热平喘等，集食用、药用、滋补于一身。

蚂蚱的价格

所以近年来蚂蚱越发受吃货们的欢迎了。

小蚂蚱

蚂蚱从卵里孵出了，经历5劫（蜕皮5次）约1个月左右长成成虫，成为成虫后不光能繁殖，更能上天（翅膀能飞）、入地（挖洞）。当然蚂蚱一般还是在草丛或树叶上活动的比较多。

美味：油炸蚂蚱

蚂蚱的吃法主要分3种，油炸、爆炒、烧烤。

个人比较偏向油炸，因为油炸的手续不多，但味道却很好，烧烤个人是不敢吃的，爆炒喜欢吃但做法要复杂很多。

美味：飞黄腾达

油炸的蚂蚱有个霸气侧漏的名称：飞黄（蝗）腾达！但其味道确实很好吃，可以用三个字形容：“香、酥、脆”。

美味：烤蚂蚱

烤蚂蚱其实也很香，路过烤蚂蚱的摊位都能闻到阵阵香味，但总担心烤蚂蚱个别部位烤不熟或烤焦了，所以就一直没敢吃。

美味：爆炒蚂蚱

作为一个湖南人，辣椒是必不可少的，所以爆炒蚂蚱里自然是要放点辣椒的。味道怎么我不告诉你，但你能想象这道菜能让人多吃一碗饭，多喝一杯酒！

美味：爆炒蚂蚱

当然，不能吃辣的小伙伴们也可以不放辣椒。

美味：油炸蚂蚱

再给大家看张较清晰的蚂蚱菜，小伙伴们想吃吗？

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