今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊凉拌海带的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答凉拌海带丝的做法如下：

主料：鲜海带丝200克、胡萝卜1/3颗。

辅料：生姜3片、大蒜5瓣、生抽2勺、白糖1勺、香油1小勺、盐适量。

步骤：

1、海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；

2、生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；

3、胡萝卜切丝备用；

4、锅内放入适量清水烧开；

5、水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水；

6、继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用；

7、将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀；

8、起锅热油；

9、放入生姜、大蒜、辣椒，爆香即可；

10、将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。

答1、准备干海带80克、香菜10克、小米椒3克、干辣椒粉3克、花椒粉3克、八角4克、香叶3克、白芷2克、小茴香3克、桂皮2克、陈皮2克、蒜末5克、姜末5克、陈醋5ml、鸡精2克、食盐2克、生抽5ml、白砂糖3克、胡椒粉2克，食盐、食用油适量。

2、首先将海带、陈醋放入到清水中浸泡2小时左右，直到将海带完全泡软后，再用流水将海带清洗2遍，接着再将海带切成0.3厘米的丝状即可备用。

3、锅中放入适量的水，然后将食盐、桂皮、八角、香叶、白芷、小茴香、陈皮全部放入到锅中，大火将水煮开后，再将海带丝放入到锅中，小火煮1分钟即可捞出备用。

4、将蒜末、姜末、干辣椒粉、花椒粉、小米椒全部放入到海带中，接着在淋上热油，最后再把香菜放入到海带丝中搅拌均匀即可食用。

答凉拌海带

食材准备：干海带，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量

凉拌海带的做法：

第一步：干海带在高压锅中蒸4分钟。洗干净后水发，勤换水

第二步：取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分

第三步：加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀

第四步：另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上

答凉拌海带的做法：

主料：海带丝250克。

辅料：蒜4瓣、葱花少许、六月鲜特级酱油3勺、味达美清香米醋3勺、味达美臻品蚝油1勺、细砂糖1勺、麻油1勺、熟白芝麻少许、香油几滴。

步骤：

1、准备好食材。

2、把海带丝用凉水清洗干净，若是生的需要准备一锅清水煮熟。

3、把海带丝简单的拦2刀，不要太短了。

4、准备点蒜末跟葱花。

5、将切好的海带丝、蒜末、葱花一并放入小盆内，再加入一勺细砂糖。

6、再加入3勺味达美清香米醋、3勺六月鲜特级酱油、1勺麻油、1勺味达美臻品蚝油。

7、最后点上几滴香油，拌匀即可。

8、装盘，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。

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