人间烟火，柴米油盐，一日三餐，三餐四季。美食是最能抚慰和温暖人心的，我是翔妈，一名80后宝妈，喜欢厨房，喜欢分享美食，如果您也喜欢美食的话，一定要记得关注我哦！

美好的一天要从早餐开始， 早餐是一天中最重要的一餐，不但要吃还要吃好，一顿丰盛营养的早餐可以让人精力更充沛，有利于学习和工作效率的提高。作为家里有小学生的宝妈来说，早餐即要有营养，还要快手方便，今天我们来分享一道快手早餐，简直太好吃啦

食材：面粉，鸡蛋，午餐肉，黑芝麻，豆瓣酱，盐，葱。

做法【1】将1小碗面粉倒入盆中，少量多次地加入清水搅拌至没有颗粒的糊状。面糊太稀太稠都不行，太稠了出来的饼会比较厚，可以先取少许的面糊试一下，看看出来的是否是自己想要的效果。调好的面糊里加入小半勺食用盐调味，盐不需要放太多，一点点就好。

【2】取适量午餐肉切成薄片，两面煎香。也可以用香肠或者火腿肠代替，根据自己的口味选择就好，往锅中倒入一勺面糊，开小火。用手轻轻晃动锅子，使面糊均匀铺满锅底。火一定不能大，不然面糊还没流动就已经凝固了。

【3】可以用铲子辅助一下，将面糊在锅底抹平。铲子最好是不粘的，趁着面糊还没完全凝固时打入一个鸡蛋，用铲子轻轻把鸡蛋推开。

【4】然后趁鸡蛋未凝固时，撒上适量熟黑芝麻和香葱。全程都是小火煎，不然容易糊，然后把煎饼用铲子翻个面，放入1勺豆瓣酱抹平。也可以放自己喜欢的沙拉酱或者番茄酱。

【5】再放上煎好的午餐肉，把煎饼卷起来就好啦。一份简单美味的早餐就做好了，搭配小米粥，豆浆都很不错哦，我家儿子一周连续吃6天都不腻。你也试试吧！

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