5月的到来，郁郁芬芳香万家，槐花淡淡的香味让人沉醉不已。每逢这个季节，少不了吃槐花，白色的花蕾让人忍不住多买一些回家。其做法很多种，无论怎样的做都很好吃，清香，香甜的花味极受人们喜欢。记得每年这个时候，槐花开满了整座小山头，小时候看到妈妈挑选最好的花蕾做槐花糕，蒸包子，吃货的我恨不得一口吃完，满嘴的余香让我时常想起它。

槐花是我儿时的美好记忆，自从工作后，回家的次数少了，家乡的味道越来越想念。便开始尝试槐花的各种做法，这个时候的槐花很清香，用来煎鸡蛋的口感最好了。这段时间，几乎每天都会吃，今天海味妈带来的这种做法，相信很多人看了咽口水，特别是在夏天，清爽一夏，食欲不好的人，绝对是道不错的开胃菜。让我们一起试试吧！

用料：槐花、鸡蛋、盐、糖、油

- step 1 -

准备食材，挑出槐花的小叶子，用清水冲洗一下。然后焯水，这样搅拌鸡蛋更容易煎成块。

- step 2 -

我用50克的槐花，加上3个鸡蛋，倒入适量的盐和少许糖，然后混在一起同一个方向均匀搅伴。

- step 3 -

倒油热锅，倒入备好的鸡蛋和槐花中火煎至2分钟再翻过来煎1分钟即可。

这道菜很简单，三个鸡蛋，3分钟可搞定。各位小伙伴一定要试试看，如果你有非常好吃的做法，欢迎分享哟。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除