生完儿子以后身体总是发虚~宫寒厉害~最近网上流行喝这个红枣姜糖膏~怀姜是河南非物质文化遗产~可入药~蜂蜜可杀菌解毒~红糖亦可排毒~大枣补血~原材料都非常简单~在网上购买毕竟有风险~因为是经常喝的~还是自己做的比较安全卫生~
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 怀姜500g 云南黑糖500g 新疆大枣250g 土蜂蜜2勺(约10g) 自制红枣姜糖膏的做法步骤1. 怀姜清洗干净~因为怀姜不像平时做菜的姜那样大~干净~所以清洗起来比较费功夫~
2. 切成小丁~方便打汁~
3. 我是用家里的果汁机榨汁的~炸完以后用筛子过滤了一下~
4. 过滤后的姜渣
5. 大枣清洗干净~去核切丁
6. 我选用的是云南黑糖~比红砂糖效果好口感好
7. 所有的材料倒入砂锅~姜汁也一并倒进去
8. 小火熬制~并一直不断的搅拌~两个半小时左右
9. 加入蜂蜜~我选用的是自家养蜂场新鲜的土蜂蜜~没有经过加工的原始蜂蜜呦~所以不太甜不太腻~颜色也好看
10. 再熬制一个小时~没有水分~所以熬制的特别久才会粘稠~也不会粘锅~晾亮装罐冰箱冷鲜保存~因为没有加任何防腐剂之类的~所以建议一月内喝完呦~
11. 冲一杯~颜色好~料足~甜而不腻~颜色也好看~暖暖的喝一杯~
12. 来个全家福吧~
小贴士1.我是用砂锅熬制的~2.全程没有加一滴水~纯姜汁原汤熬制~3.熬制时间4个小时以上~这样才能粘稠~口感好~4.糖尿病患者或血糖高者禁服。5.姜糖膏宜早上服用,晚上千万别吃。俗话讲:晚上吃生姜,赛如吃砒霜。
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