今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊电饭锅蒸肉的家常做法,以下观点希望能帮助到您。

答1. 选用带皮五花肉，将肉焯遍热水清洗干净表面浮沫

2. 将肉切成大块放入锅内，加入八角等大料，煮至熟透

3. 将大葱葱白、姜切成州旦运细丝，摆在碗底

4. 取一只碗加入酱油、料酒、蚝油调匀备用

5. 将煮熟透的肉切成小块，肉皮朝下摆入碗中

6. 将调好的料汁浇在肉上面

7. 蒸锅加水烧开，将碗放入，盖盖蒸1小时左右，时间越久越好吃

8. 蒸好的肉已经非常软烂

9. 取一只稍大些的碗扣在碗上，双手按住两只碗立即迟段倒扣册梁，将肉扣入碗中，肉皮那面朝上。开吃。

答准备材料：五花肉1斤、蒸肉粉100g、南瓜1个、酱油一勺、蚝油或瞎态适量、水适量。

1、五花肉切块，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。

2、把蒸肉粉倒入容器里，然后放入切好的五花肉，再加一勺酱油、少许蚝油。

3、搅拌均匀，让每块五花肉均匀的裹上蒸肉粉。

4、南瓜洗净去籽，然后切大块备用。

5、把切好的南瓜放入电饭煲内，加入适量的清水，水到南瓜一半就可以，不能没过南瓜。

6、水倒完后，放上一个三脚架。

7、把五花肉放到三脚架衫源上。

8、盖上盖子，神闹选择蒸煮功能即可。

9、完成。

答材料

五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花

做法

1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、告闭少许胡椒粉拌匀腌四小时。

2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。拦御

3、土豆去皮洗净，切厚片。

4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤袜衡裂（2）里处理好的五花肉。

5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，出锅前撒葱花即可。

答－ 准备食材 －

瘦肉，因为不搏凳太喜欢五花肉 300g

小白菜 20g

金针菇 20g

米粉 就是一包包装的，用量要自己掂着

盐，酱油，鸡精，油

姜 少许

－ 步骤 －

1.先用盐，酱油，油腌20分钟。然后把米粉和肉拌匀，可以加点油和水。因为会比哪银数较干，但是一定要放油。因为瘦肉的油比较少。不放油，蒸完会很干

2.然后把小白菜铺在最下面然后是金针菇，再把肉均匀铺在最上面，放点姜。

3.我是用电饭锅，大概蒸20分钟左右。视情况而定。

－ 小贴士 －

肉要腌20分钟李首，米粉的量要看肉的量来下，如果下多了就不好吃了。

答电饭锅瘦肉蒸饭是比较简单的一种做法，对于平时没有时间的人士来说，可以这样制作，既有菜也有饭同食，营养价值也非常的不错，可以准备出瘦肉，准备适量的大米和香菇。首先要把香菇和瘦肉稍微炒一下，要用姜葱来爆香，然后，一起放到电饭锅中，这样米饭蒸熟以后，就可以食用了。

电饭煲瘦肉蒸饭的做法

用料主料：大米200克、五花肉150克辅料：香菇200克调料：葱5克、姜5克、甜面酱10克、植物油30克、水适量

1.香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁

2.炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白，放入香菇翻炒

3.调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的的大米

4.倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再加入清水，水的量与平时蒸饭一样就可以了，按下蒸饭键即可

做法二

制作食材：

带正腔皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉，土豆。烂键

第一步是腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.

第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。

第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，

粘上米粉（我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱），拌匀以后，切几片土豆垫底。

第四步，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了。

美味的米饭蒸肉就要出锅了，是不是想要迫不及待的想要吃上一口呢？那你还在等什么呢？赶快来学习吧！而且，上文也已经为大家详细的介绍了米饭蒸肉的做法是什么了，做法很简单举历衫的哦！相信你一定可以学会的，快来试一试吧！

答用料：后腿肉 350g、芋头 300g，切滚刀块、盐2g、生抽10g、老抽5g、料酒10g、五香蒸肉粉30g、腐乳汁10g或者半块不链仔高辣的红腐乳（先拌匀）

做法

1、找个盘子或碗。放入肉块和切好的芋头块，看一下。保证放入蒸锅时上方有空间，蒸汽能自由流通，不会顶着盖。

2、烧一壶开水

3、拌肉。后腿肉，冷冻肉半化冻时，切3mm左右薄片。戚悉把肉倒下来，侧切不容易肥瘦分棚尺离。肉片拌C料，拌匀，每片肉都沾满。懒人电饭锅粉蒸肉的做法

蒸。电饭锅倒多一点开水。碗里先铺芋头块，拌好的肉片一片片摆上去完全盖满芋头块。最肥的肉摆在最上面。按蒸饭键蒸40min。焖10min。出锅撒葱花。

小贴士

1多给点水，别蒸干了。

2芋头滚刀块比芋头片，吃的时候好夹起来。

3感觉腌肉一天和不腌肉直接蒸味道一样。

4喜欢蒸肉粉可以多给点，然后减盐，减腐乳。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到电饭锅蒸肉的家常做法。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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